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Caratteristiche
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
4
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Preparazione
- Cuocere gli spaghetti al dente in abbondante acqua salata
- Far rosolare le cipolline nel burro
- Mescolare la scorza di limone, il marsala, la panna e far cuocere per circa 5 minuti
- Insaporire con sale, pepe e succo di limone
- Scolare gli spaghetti e farli saltare gli spaghetti nella salsa al limone, aggiungere la maggiorana e le foglie di melissa
- Cospargete di formaggio e servire.
Accordo con il vino
Rosso di medio corpo
Temperatura: 16 °C
Annata: 2 anni
Consiglio: servilo in calici ampi e lascialo respirare 5 minuti.
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