Ricetta di: myllywylly 🏆 Top della community

SPAGHETTI AL CARTOCCIO CON VERDURE

Name: SPAGHETTI AL CARTOCCIO CON VERDURE
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4 persone
Cuisine: Italiana
Ingredients: 400 grammi di spaghetti; 1 di vino rosso; 1 di peperone giallo; 2 zucchine; 4 pomodori; 1 melanzana; rossa tropea; 50 grammi olive nere snocciolate; 4 cucchiai olio extravergine di oliva oliva; 5-6 foglie basilico; sale; pepe

Scrivi una recensione

Servi gli spaghetti individualmente ancora chiusi nel cartoccio.

Ingredienti

rossa tropea
50 grammi olive nere snocciolate
4 cucchiai olio extravergine di oliva oliva
5-6 foglie basilico
sale
pepe

Componi la tua lista della spesa

Consiglio: clicca sugli ingredienti in grassetto per aprire la scheda completa.

Caratteristiche

Portata

PRIMO · Vedi altre ricette

Vedi altre ricette

Tempo di preparazione

20 min · Ricette con tempi simili

Ricette con tempi simili

Tempo di cottura

10 min · Ricette simili

Ricette simili

Difficoltà

Facile · Vedi altre ricette

Vedi altre ricette

Ricetta per persone

Recensioni 1 - Click 2220

2,4 (8)

Preparazione

1. Lava e asciuga le verdure, quindi taglia a pezzetti i peperoni, eliminando semi e filamenti

2. Riduci a spicchi la cipola e i pomodori

3. Taglia a dadini le zucchine e la melanzana

4. Quando le verdure sono pronte falle rosolare, in una padella antiaderente, nell'olio caldo per 10 minuti, mescolando spesso

5. Aggiungi le olive snocciolate e il basilico spezzettato, regola di sale e pepe

6. Cuoci gli spaghetti molto al dente, passali sotto l'acqua fredda per fermare la cottura, scola accuratamente l'acqua in eccesso e condiscili con la salsa di vedrure preparata

7. Porziona la pasta in quattro fogli di cartaforno, chiudi bene e cuoci in forno caldo a 200°C per 5-6 minuti.

Nel sito trovi 10.429 ricette da esplorare

Filtra per portata, tempo, difficoltà e ingredienti

Cerca Ricette →