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I miei preferiti
- 2 spicchi di aglio
- 500 grammi di pelati
- basilico
- q.b. di sale
- pepe bianco
- 3 cucchiai di olio extra vergine d'oliva
- 1 pizzico di zucchero
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Caratteristiche
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
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Preparazione
- Rosolare due spicchi di aglio in olio, aggiungere la salsa di pomodoro, regolare di sale e di pepe
- Cuocere a fuoco vivo per 8/10 minuti
- Se risultasse troppo acido aggiungere una punta di zucchero
- Profumare con abbondante basilico ed eliminare l'aglio.
- Utilizzare per condire la pasta o come salsa per secondi o contorni.
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