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Ricetta di: odino
RISOTTO A MODO MIO
Piatto veloce e gustosissimo potrebbe essere anche piatto unico per la presenza di salsiccia. Buon appetito
- 400 grammi di riso
- 1 litro e 1/2 brodo
- 1 cipolla
- 100 grammi di piselli
- 70 grammi di parmigiano
- 2 di burro
- 3 uova
- 100 grammi salsiccia luganeca (solo la polpa)
- prezzemolo tritato
- olio
- sale
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Caratteristiche
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
4
Recensioni 2 - Click 7748
Preparazione
1. In una casseruola coprire il fondo con olio extra e aggiungere,la cipolla, e la salsiccia,i piselli, soffriggere per 2 minuti circa.
2. Aggiungere il riso, e lasciare tostare per 2 min mescolando sempre, aggiungere man mano il brodo fincheí il riso non eí quasi cottura.
3. A questo punto, sbattere le uova,sale, e prezzemolo, e continuare a mescolare fincheí, il risotto non eí pronto
4. A fine cottura mantecare con burro e parmigiano
5. Servire caldo.
2. Aggiungere il riso, e lasciare tostare per 2 min mescolando sempre, aggiungere man mano il brodo fincheí il riso non eí quasi cottura.
3. A questo punto, sbattere le uova,sale, e prezzemolo, e continuare a mescolare fincheí, il risotto non eí pronto
4. A fine cottura mantecare con burro e parmigiano
5. Servire caldo.
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ocirne grande questo e il
0,0 (0)
grande questo e veramente il risotto provate alqune scaglie di tartufo bianco alla fine
odino
0,0 (0)
Piatto veloce e gustosissimo potrebbe essere anche piatto unico per la presenza di salsiccia. Buon appetito