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Ricetta di: Elizabeth 🏆 Top della community
QUICHE CON PEPERONI E FETA
Se non trovate la feta, o non vi è gradita, potete usare del primosale.
- pasta pronta per quiche
- 2 uova
- 100 grammi di feta
- 100 grammi di ricotta
- 4 cucchiai di latte
- 2 di peperoni gialli
- 2 di pomodori rossi
- 1 di pepe verde
- 1 cucchiaino di paprika dolce
- sale
- 1 cucchiaio miele acacia
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Caratteristiche
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
6
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Preparazione
1. Abbrustolire i peperoni, poi dopo averli pelati e puliti, tagliarne uno giallo e uno rosso a tocchetti e i rimanenti a falde
2. Frullare nel mixer la feta con la ricotta, le uova, il latte, la paprika e il sale
3. Foderare una tortiera con carta da forno, stenderci dentro la pasta e punzecchiare con una forchetta
4. Mescolare alla crema di formaggio e uova i tocchetti di peperone, versarla sulla pasta, livellarla bene e coprire con le falde di peperone, alternandone i colori
5. Infornare a 180°C per circa 35-40 minuti
6. Al termine spennellare i peperoni col miele e servire tiepida.
2. Frullare nel mixer la feta con la ricotta, le uova, il latte, la paprika e il sale
3. Foderare una tortiera con carta da forno, stenderci dentro la pasta e punzecchiare con una forchetta
4. Mescolare alla crema di formaggio e uova i tocchetti di peperone, versarla sulla pasta, livellarla bene e coprire con le falde di peperone, alternandone i colori
5. Infornare a 180°C per circa 35-40 minuti
6. Al termine spennellare i peperoni col miele e servire tiepida.
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Elizabeth
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Se non trovate la feta, o non vi è gradita, potete usare del primosale.