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Ricetta di: francesca471
POLPETTE DI VERDURE E CARNE DI FRANCESCA471
Questo piatto è l'ideale per tutti quei bambini che odiano la verdura, insomma e' un buon modo per "fregarli" e facendoli mangiere bene e in modo sano, visto che non c'è niente di sfitto. Potete preperare, a parte, anche la salsina di verdure: basta farne avanzare un po dopo che le hai tritate, aggiungile alla bescimella, dopo averle bollite, ed il gioco è fatto.
- 400 grammi di carne macinata
- peperone rosso
- peperone giallo
- 1 zucchina
- 1 carota
- 2 di spinaci
- 2 fettine di pane secco inbevute nel latte
- sale
- prezzemolo
- aglio
- 50 grammi di parmigiano
- 2 uova
- pane grattato
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Caratteristiche
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
4
Recensioni 2 - Click 5402
Preparazione
1. Ammola il pane nel latte, nel frattempo trita le verdure e l'aglio nel mix unendolo alla carne con il prezzemolo il sale il parmigiano le uova ed il pane ammollato
2. Una volta preparato l'impasto, fai le palline, impanale per poi porle nelle teglia con un filo d'olio
3. Cuocile 5 min, poi le togli, le giri e ultima la cottura
4. Ovviamente puio usare qualsiasi tipo di verdura e se vuoi al posto del pane ammollato puoi metterci la ricotta.
2. Una volta preparato l'impasto, fai le palline, impanale per poi porle nelle teglia con un filo d'olio
3. Cuocile 5 min, poi le togli, le giri e ultima la cottura
4. Ovviamente puio usare qualsiasi tipo di verdura e se vuoi al posto del pane ammollato puoi metterci la ricotta.
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SETF
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Scusate, non si capisce se le verdure vanno bollite prima di tritarle oppure bisogna bollirle solo nel caso si voglia fare la salsa. Grazie mille. Stef
francesca471
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Questo piatto è l'ideale per tutti quei bambini che odiano la verdura, insomma e' un buon modo per "fregarli" e facendoli mangiere bene e in modo sano, visto che non c'è niente di sfitto. Potete preperare, a parte, anche la salsina di verdure: basta farne avanzare un po dopo che le hai tritate, aggiungile alla bescimella, dopo averle bollite, ed il gioco è fatto.