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Ricetta di: Nelsen
POLPETTE DI POLLO
Sono molto saporite e gustate semplicemente con una bella insalata fresca.
- 400 grammi petto pollo
- 2 di mollica di pane
- latte
- 10 grammi di funghi secchi
- prezzemolo tritato
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Caratteristiche
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
4
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Preparazione
1. Ammorbidire la mollica nel latte e i funghi in acqua tiepida
2. Strizzare la mollica e amalgamarla con una noce di burro fino ad ottenere un composto cremoso
3. aggiungere il pollo tritato i funghi, il prezzemolo, 1 uovo e il sale.Formare delle palline infarinarle passarle nell'uovo sbattuto e nel pangrattato
4. Friggerle in olio bollente e servirle calde.
2. Strizzare la mollica e amalgamarla con una noce di burro fino ad ottenere un composto cremoso
3. aggiungere il pollo tritato i funghi, il prezzemolo, 1 uovo e il sale.Formare delle palline infarinarle passarle nell'uovo sbattuto e nel pangrattato
4. Friggerle in olio bollente e servirle calde.
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Nelsen
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Sono molto saporite e gustate semplicemente con una bella insalata fresca.