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Ricetta di: pruccola81
PIZZA RUSTICA SALATA
E' una pizza che preparo da quando sono bambina ed ho conquistato il palato di molte persone. E' ottima sia come antipasto che come piatto unico. Noi la mangiamo generalmente per cena accompagnata ad una insalatina. BUON APPETITO!!!!!
- per l'impasto:
- 4 uova
- 1 bicchiere di olio di semi
- 1 bicchiere di latte
- 150 grammi parmiggiano
- 150 grammi pecorino romano
- 2 bustine lievito del pizzaiolo (per torte salate)
- 1 pizzico di sale
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Caratteristiche
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
6
Recensioni 2 - Click 2695
Preparazione
1. In una terrina, rompere le uova, aggiungete il sale, l'olio e il latte
2. Quando il tutto sarà ben amalgamato aggiungete il parmiggiano, il pecorino e la farina
3. Infine aggiungere il lievito
4. Prendere una teglia, ungetela, versate l'impasto e infornare a forno precedentemente acceso a 180°C
5. Cuocere per circa 30 minuti
6. Una volta cotta, farla raffreddare
7. Nel frattempo preparare il ripieno che dovrà essere tritato
8. Tagliate la pizza orizzontalmente alla metà, separare le parti e su di una spandere il composto e riunirla.
2. Quando il tutto sarà ben amalgamato aggiungete il parmiggiano, il pecorino e la farina
3. Infine aggiungere il lievito
4. Prendere una teglia, ungetela, versate l'impasto e infornare a forno precedentemente acceso a 180°C
5. Cuocere per circa 30 minuti
6. Una volta cotta, farla raffreddare
7. Nel frattempo preparare il ripieno che dovrà essere tritato
8. Tagliate la pizza orizzontalmente alla metà, separare le parti e su di una spandere il composto e riunirla.
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rosa
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ottima ok ok ok ok
pruccola81
0,0 (0)
E' una pizza che preparo da quando sono bambina ed ho conquistato il palato di molte persone. E' ottima sia come antipasto che come piatto unico. Noi la mangiamo generalmente per cena accompagnata ad una insalatina. BUON APPETITO!!!!!