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Ricetta di: Vitus
PETTO DI POLLO CON CAPPERI E ACCIUGHE
Un piatto molto gustoso. -.
- 2 di pollo
- 1 erba cipollina
- olio
- vino bianco
- capperi
- acciughe
- brodo granulare
- origano
- farina
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Caratteristiche
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
2
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Preparazione
1. Rosolare la cipolla con olio- unire i petti di pollo precedentemente infarinati
2. Quando i petti di pollo Hanno preso un colore dorato aggiungere il vino bianco fare andare 1-2 minuti a fiamma vivace,
3. quindi aggiungere il brodo fino a coprire
4. Dopo poco aggiungere i capperi e due acciughe passate un attimo sotto l'acqua
5. Cospargere di origano e lasciare cuocere ancora qualche minuto.
2. Quando i petti di pollo Hanno preso un colore dorato aggiungere il vino bianco fare andare 1-2 minuti a fiamma vivace,
3. quindi aggiungere il brodo fino a coprire
4. Dopo poco aggiungere i capperi e due acciughe passate un attimo sotto l'acqua
5. Cospargere di origano e lasciare cuocere ancora qualche minuto.
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Vitus
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Un piatto molto gustoso. -.