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CLAFOUTIS SALATO LIGHT
Può fungere da antipasto, da piatto unico, da contorno. Va bene anche per chi è a dieta, perchÈ non è assolutamente grasso. Facile da realizzare... provatelo!
Ingredienti
• 1 busta melanzane grigliate surgelate (si fa prima...)
• 1 hg prosciutto cotto, meglio se affumicato
• 2 uova
• 1 cucchiaio farina
• 1/4 lt. latte scremato
• sale
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
Recensioni 1 - Click 5927
Preparazione
1. Scongelare le melanzane (meglio se nel microonde, perchè restano più morbide e "cuociono" anche un po')
2. Accendere il forno sui 200°C
3. Stendere un foglio di carta da forno in una teglia rettangolare
4. Appoggiare un primo strato di melanzane, meglio se leggermente sovrapposte
5. Stendere tutto il prosciutto
6. Secondo ed ultimo strato di melanzane
7. Battere bene le uova con un pizzico di sale,il cucchiaio di farina ed il latte; fate sì che il composto risulti tipo pastella liquida
8. Versarlo nella teglia a coprire il tutto.
9. Infornare e fare cuocere per 20/25' (a seconda del forno); usare il grill negli ultimi minuti per colorire la superficie ed aggiungere consistenza.
2. Accendere il forno sui 200°C
3. Stendere un foglio di carta da forno in una teglia rettangolare
4. Appoggiare un primo strato di melanzane, meglio se leggermente sovrapposte
5. Stendere tutto il prosciutto
6. Secondo ed ultimo strato di melanzane
7. Battere bene le uova con un pizzico di sale,il cucchiaio di farina ed il latte; fate sì che il composto risulti tipo pastella liquida
8. Versarlo nella teglia a coprire il tutto.
9. Infornare e fare cuocere per 20/25' (a seconda del forno); usare il grill negli ultimi minuti per colorire la superficie ed aggiungere consistenza.
evakant
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Può fungere da antipasto, da piatto unico, da contorno. Va bene anche per chi è a dieta, perché non è assolutamente grasso. Facile da realizzare... provatelo!