Scopri le categorie
I miei preferiti
- 4 di peperoni gialli
- 4 di peperoni rossi
- 4 di peperoni verdi
- 3 cucchiai di aceto
- 1 cucchiaio di capperi
- 8 di filetti di acciuga
- 2 cucchiai di olio extra vergine d'oliva
- 1 spicchio di aglio
- prezzemolo
- basilico
- q.b. di sale
- pepe
Componi la tua lista della spesa
Consiglio: clicca sugli ingredienti in grassetto per aprire la scheda completa.
Caratteristiche
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
4
Recensioni 4 - Click 22216
Preparazione
- Pelare e pulire i peperoni (per facilitare l'operazione, passarli in forno), quindi tagliarli a pezzi
- Tritare uno spicchio d'aglio con il prezzemolo, i capperi, i filetti di acciuga ed il basilico
- In un tegame con dell'olio, far saltare i peperoni per una decina di minuti, regolare di sale e di pepe
- Aggiungere il trito, l'aceto e far insaporire per altri 2-3 minuti
- Ottimi sia serviti caldi che freddi.
Nel sito trovi
10.429
ricette da esplorare
·
Filtra per portata, tempo, difficoltà e ingredienti
Guarda tutti i 4 commenti sulla ricetta
Leggi cosa ne pensano gli utenti e lascia anche tu la tua opinione.
francesca
0,0 (0)
io li ho fatti e sono ottimi
giulio
0,0 (0)
Consiglierei di aggiungere anche del pane secco grattuggiato a fine cottura.
Elena
0,0 (0)
esiste una versione in agrodolce del piatto niente acciughe e capperi ma si aggiunge un cucchiaio di zucchero da provare e mangiare freddo.
isidora
0,0 (0)