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Caratteristiche
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
4
Recensioni 3 - Click 6333
Preparazione
1. Preparare l'impasto: versare in una ciotola la farina, far sciogliere in un bicchiere d'acqua il sale e il lievito
2. Versare sulla farina l'uovo, lo zucchero e impastare con il composto di acqua e lievito
3. Coprire con uno strofinaccio e far riposare x 1 ora e mezza - 2 ore
4. Nel frattempo tagliuzzare la mozzarella e metterla in una ciotola, aggiungere salsa di pomodoro, sale, pepe e grana grattuggiato
5. Mescolare tutto e versare il tutto in uno scolapasta e lasciarlo sgocciolare li
6. Quando l'impasto è pronto stenderlo con il matterello (spessore mezzo cm) e tagliare dei cerchi con un bicchiere a bocca grande
7. Mettere al centro una noce di ripieno, chiudere bene i bordi e ritagliare l'eccesso con una rotellina tagliapasta
8. Friggere in olio di semi bollente.
2. Versare sulla farina l'uovo, lo zucchero e impastare con il composto di acqua e lievito
3. Coprire con uno strofinaccio e far riposare x 1 ora e mezza - 2 ore
4. Nel frattempo tagliuzzare la mozzarella e metterla in una ciotola, aggiungere salsa di pomodoro, sale, pepe e grana grattuggiato
5. Mescolare tutto e versare il tutto in uno scolapasta e lasciarlo sgocciolare li
6. Quando l'impasto è pronto stenderlo con il matterello (spessore mezzo cm) e tagliare dei cerchi con un bicchiere a bocca grande
7. Mettere al centro una noce di ripieno, chiudere bene i bordi e ritagliare l'eccesso con una rotellina tagliapasta
8. Friggere in olio di semi bollente.
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rita55
0,0 (0)
Questo impasto e' lo stesso che faccio io, solo che non metto l'uovo ma al suo posto un cucchiaio di olio evo. Cmq calorico
.
reginetta
0,0 (0)
Si possono cuocere anche al forno piuttosto che friggerli, sono meno calorici e per quanto mi riguarda mi piacciono di più.
mite1980
0,0 (0)
Sono buonissimi anche se iper calorici.