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Ricetta di: Redazione [style]
PANETTONCINO ALLE MELE VERDI DI ALESSANDRO MARINO
Ricetta dello chef Alessandro Marino della Nazionale Italiana Cuochi.
Info: Hotel della Città
C.so della Repubblica 117 - Forlì
Tel. 0543 28297
- 20g di mela verde tagliata a cubettini
- 83g di farina ì00î
- 3g di lievito baking
- 1 uovo
- 33g di olio extra vergine díoliva
- 16 grammi di vino bianco
- 26 grammi di parmigiano
- sale
- pepe
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Caratteristiche
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
1
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Preparazione
1. Impastare assieme tutti gli ingredienti.
2. Mettere il composto ottenuto negli stampi desiderati precedentemente imburrati.
3. Cuocere a 185°C per 12 minuti.
4. Ottimo se servito con rollatina di persico con pomodori secchi e farcia allo zafferano.
2. Mettere il composto ottenuto negli stampi desiderati precedentemente imburrati.
3. Cuocere a 185°C per 12 minuti.
4. Ottimo se servito con rollatina di persico con pomodori secchi e farcia allo zafferano.
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Ricetta dello chef Alessandro Marino della Nazionale Italiana Cuochi.
Info: Hotel della Città
C.so della Repubblica 117 - Forlì
Tel. 0543 28297