Scopri le categorieRicette > DOLCE
1451 ricette disponibili · Raffina la ricerca per risultati migliori
Ricetta di Redazione
CONFETTURA D'UVA
"Eliminare i raspi e lavare con cura gli acini. Tagliarli a metà ed eliminare i semi. Cuocere per 15 minuti in una pentola dal fondo spesso, senza aggiungere acqua. Trascorso questo tempo passare líuva con il passaverdura in modo da eliminare le pellicole degli acini. Mettere nuovamente nella pento...
Commenti 1 - Click 14521
Ricetta di Redazione
MORETTA PANNA E AMARENE
"Montate molto bene i tuorli con lo zucchero ed un pizzico di sale fino ad ottenere un composto bianco e sufficientemente denso.
Montate gli albumi a neve ed incorporateli mescolando delicatamente con un cucchiaio di legno.
Aggiungete la scorza di un limone grattugiata e a poco a poco...
Commenti 4 - Click 4905
Ricetta di Redazione
SCRIGNO ALLA CREMA
"Stendere la pasta frolla di circa 5 mm di spessore su una teglia imburrata. Rivestirla con carta oleata e riempirla di fagioli secchi per evitare che si gonfi. Cuocere in forno a 200°C per 30 minuti circa. Intanto preparare la crema pasticcera e versarla ancora calda ...
Commenti 3 - Click 22413
Ricetta di Redazione
TARTUFI AL CIOCCOLATO
"Per i tartufi:
In un contenitore per la cottura a bagnomaria versare la panna e portarla ad ebollizione. Mettere il cioccolato grattugiato in una ciotola, quindi versarvi la panna lentamente e mescolare con molta cura per far sciogliere completamente il ciocccolato (se si desidera aggiun...
Commenti 2 - Click 8277
Ricetta di Redazione
TORTA DI MELE
"Sbucciare le mele (preferibilmente renette o golden), dividerle in quarti e tagliale a fettine sottili. Metterle in una ciotola e cospargerle con un cucchiaino di cannella e con il succo di limone. Rompere le uova in una terrina e lavorarle con un po' con lo zucchero. Quindi unirvi il burro fuso, il...
Commenti 2 - Click 30461
Ricetta di Redazione
TORTA DI MELE PANNOSA
"Sbucciare le mele ed eliminarvi il torsolo, quindi tagliarle a fettine di circa ? centimetro di spessore ed irrorarli di succo di limone. In una terrina, sbattere le uova con lo zucchero, incorporarvi la panna , la farina ed il lievito che avrete fatto sciogliere in pochissimo latte. Imburrare uno ...
Commenti 3 - Click 9504
Ricetta di Redazione
FRITTELLE DI RISO
"Lessare il riso nel latte con un pizzico di cannella e a metà cottura aggiungere il burro, lo zucchero, la scorza grattugiata di un limone ed un pizzico sale.
A cottura ultimata, scolare il riso e farlo raffreddare, quindi incorporarvi i tuorli, la farina, il rhum ed in fine gli albumi montat...
Commenti 18 - Click 47673
Ricetta di Redazione
TORTA PARADISO
"Lavorare il burro con la margarina fino ad ottenere un composto omogeneo. Incorporare lo zucchero a velo e le uova, precedentemente sbattute, quindi aggiungere la farina, la fecola di patate, il lievito ed amalgamare il tutto. Ungere una teglia del diametro di 25 centimetri circa, spolverarla con un...
Commenti 20 - Click 67827
Ricetta di Redazione
CIAMBELLA CIOCCOLATO E NOCI
"In una terrina, incorporare il burro con lo zucchero, le uova, aggiungere la farina setacciata ed il lievito, quindi le noci ed il cioccolato, precedentemente sciolto a bagnomaria, e mescolare con cura.
Ungere uno stampo da ciambellone con burro e riempirlo con l'impasto.
Mette...
Commenti 9 - Click 44590
Ricetta di Redazione
SEMIFREDDO AL CIOCCOLATO CON AMARETTI, CANNELLA E PISTACCHI
"Montare la panna ben ferma, tranne 50 ml. Mettere a riposare in frigorifero.
Sciogliere 50 gr. di zucchero semolato extrafine in poca acqua e portare lo sciroppo così ottenuto ad ebollizione.
Mettere i tuorli a montare nella planetaria e mentre crescono, aggiungere lo sciroppo di zucchero a ...
Commenti 0 - Click 5670
Ricetta di Redazione
COPPA CREMA, PANNA E LAMPONI AL PROFUMO DI MENTA
"Preparare la crema pasticcera.
Imbibite leggermente i savoiardi con il marsala, facendo attenzione che non si rompano.
Montate la panna be...
Commenti 1 - Click 4403
Ricetta di Redazione
CREMA CHANTILLY
"In un tegame mettere le uova e lo zucchero. Amalgamare bene per qualche minuto, aggiungere la farina e la buccia grattugiata di mezzo limone. Versare poco alla volta il latte, che avrete fatto scaldare, con una stecca di vaniglia, fino quasi all'ebollizione. Mettete la crema sul fuoco e fatela bolli...