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Ricetta di Redazione
PALOMBO OLIVE E CAPPERI
"Pelare i pomodori dopo averli immersi per pochi istanti in acqua bollente e tagliarli a dadini.
Far rosolare in olio extravergine d'oliva le fettine di palombo.
Dopo pochi minuti aggiungere i pomodori, le olive ed i capperi.
Aggiungere il sale, il pepe e girare le fette di pesce. <...
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Ricetta di cuoca_percaso
SOPPRESSATA DI POLPO
"Si tratta di un antipasto molto gustoso e di grande effetto. In estate può anche essere servito come secondo piatto. La preparazione non è difficile, occorre solo rispettare tempi lunghi per far raffreddare il composto....
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Ricetta di lucia76
TORTA DI GRANO SARACENO E CAROTE
"Torta rustica e particolare. Ottima per la colazione e ...non solo....
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Ricetta di Redazione
FUMETTO DI PESCE
"Per mezzo litro di brodo
In un tegame mettere tutti gli ingredienti e portare a bollore.
Schiumare, quindi abbassare la fiamma e far cuocere per altri 20 minuti.
Filtrare il brodo e conservare in frigorifero per quando necessario....
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Ricetta di Redazione
PASTA MERLUZZO, SCAMPI E ZUCCHINE
"Scaldare, in una padella molto capiente, líolio extravergine d'oliva e farvi imbiondire gli spicchi d'aglio.
Appena l'aglio sar? colorito aggiungere le zucchine precedentemente tagliate a fettine molto sottili, far saltare per qualche minuto, quindi unire il merluzzo, precedentemente tagliato...
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Ricetta di Sonica
PEPERONI RIPIENI DI RISO
"Peperoni ripieni di riso al profumo di zafferano, salsa alle acciughe e rosmarino... delizia per il palato, anche per chi non ama particolarmente i peperoni! Veramente!! :)...
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Ricetta di Stefano 58
CIAMBELLA CON NOCCIOLA E CIOCCOLATO
"Invece delle nocciole, potete usare i pinoli, o magari tutte due assieme. Non usate tutte le gocce di cioccolato e di nocciola lasciatene da parte un poí e mettetele accuratamente sopra alla fine quando la ciambella è pronta....
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Ricetta di Sonica
BON-BON DI COCCO E RICOTTA
"Questi piccoli bon-bon sono deliziosi! Uno tira l'altro! Tenete presente che con questa dose, sfamate un esercito... io infatti l'ho eseguita per una festa di 30 persone! Per cui, dimezzatela se dovete mangiarli in pochi! ;)...
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Ricetta di FatinaRossa_cc
PESCE STELLA A SORPRESA DI FATINAROSSA_CC
"Una variante al solito pesce al forno....
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Ricetta di keope
FAGOTTINI DI MELANZANE RICCHI
"Questo è un secondo ghiotto, molto sostanzioso e non eccessivamente calorico. Il fagottino verrà servito su di una barchetta rossa (il radicchio), le olive nere spuntano nel sughetto rosso e poi un ciuffetto di basilico fresco completera' il piatto....