Ricetta della Redazione

PALOMBO OLIVE E CAPPERI

Name: PALOMBO OLIVE E CAPPERI
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 persone
Cuisine: Italiana
Ingredients: 1 cucchiaio di capperi; 5 cucchiai di olive nere; 3 cucchiai di olio extra vergine d'oliva; pepe nero; q.b. di sale; 4 fette di palombo; 2 pomodori; timo

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Ricetta per persone

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3,2 (10)

Preparazione

Pelare i pomodori dopo averli immersi per pochi istanti in acqua bollente e tagliarli a dadini
Far rosolare in olio extravergine d'oliva le fettine di palombo
Dopo pochi minuti aggiungere i pomodori, le olive ed i capperi
Aggiungere il sale, il pepe e girare le fette di pesce
Insaporire con rametti di timo.

0,0 (1)

Lo preparo anch'io nello stesso modo ed è veramente saporito.

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Complimenti, non l'ho ancora provata (cosa che farò stasera), ma mi sembra veloce e, seppur con pochi ingredienti, molto saporita. Complimenti anche per il sito: veloce veloce veloce! Bravi