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Ricetta di Redazione
LASAGNE FARCITE CON ZUCCHINE NOVELLE E FIORI DI ZUCCA
"Preparate la pasta allíuovo (400 grammi di farina, 4 uova, tre cucchiai di olio díoliva, 1 pizzico di sale) e lasciatela riposare, coperta da un canovac...
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Ricetta di rossanaa
SPAGHETTI AL CARTOCCIO
"Se volete potete assaporare questo piatto senza l'aggiunta dei pomodori pelati ma, a mio parere... meglio rossi....
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Ricetta di pieraimperia
LINGUINE AGLI SCAMPI
"E' un primo piatto bello e buono....
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Ricetta di chef
PENNETTE AL PAT… DI OLIVE E RUCOLA
"Semplice, veloce e anche molto saporita...
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Ricetta di Chicca81
BUCATINI CON CREMINA AI FUNGHI
"Un primo delicato dall'odore coinvolgente......
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Ricetta di lyulala
MACCHERONI MARE/TERRA
"Connubio mare terra di semplice realizzazione e sicuro effetto....
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Ricetta di Redazione
ZUPPA DI FAVE E CICORIA
"Fate bollire le fave in cinque tazze d'acqua, scolatele conservando l'acqua di cottura e passatene met? col passaverdura; lavate la cicoria e scottatela nell'acqua di cottura delle fave, quindi tagliatela a pezzi. Lavate e tagliate la cipolla a mezzalune, quindi ungete il fondo di una pentola e fate...
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Ricetta di Redazione
PASTA E FAGIOLI CANNELLINI
"Se usate i fagioli secchi lasciateli a bagno almeno una notte.
Per esaltarne il sapore, usate una pentola di terracotta.
Fate un battuto molto fine con il lardo, la cipolla e la carota.
Preparate a parte il brodo vegetale.
Mettete a soffriggere il battuto di lardo e verdure con l...
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Ricetta di rossanaa
CONCHIGLIE ALLA PESCATORA
"Questo piatto và anche mangiato freddo, scolate la pasta, conditela con un filo di olio, lasciate raffreddare. Quindi condite con gli ingredienti ponete in frigo sino al momento di servirla....
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Ricetta di LauraB
MACCHERONCINI CON RAGŸ DI CARCIOFI
"Un primo semplice e veloce....
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Ricetta di angelo59
LAGANE CON CECI
"Un ottimo primo in inverno con un buon bicchiere di vino....