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Ricetta di Redazione
MIGLIO COLORATO
"Far appassire la cipolla tagliata finemente in 3 cucchiai di olio extravergine díoliva, aggiungere le carote ed il sedano tagliati a rondelle, quindi le melanzane tagliate a dadini, le zucchine tagliate a rondelle, i peperoni a striscioline. Bagnare con mezzo bicchiere di vino, alzare la fiamma per...
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Ricetta di vanilina
CREPES AL BASILICO
"Primo piatto leggero e gustoso. Si può preparare il giorno passando in padella al momento di servire....
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Ricetta di Redazione
LATTUGHE RIPIENE IN BRODO
"Tuffare il cervello e le animelle in acqua in ebollizione e sbollentarli per un paio di minuti, quindi lasciateli intiepidire e privarli della pellicina.
Scaldare il burro in una piccola padella e, a fuoco medio, farvi rosolare la carne di vitella, tagliata a pezzetti, insieme alle foglie di a...
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Ricetta di luigilalli
LASAGNE IN BRODO
"Questa ricetta viene preparata a Casacalenda -CB- ed in altri paesi del Molise per il giorno di Natale...
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Ricetta di Stefano 58
PENNE AL PAPIRO
"Un piatto SIRACUSANO da quello che avete letto il peperoncino e facoltativo. Ma secondo la mia opinione da un sapore molto stuzzicante. Il vino: Baglio Hopps - Diana 2001 Caratteristiche organolettiche: Colore: Rosso rubino Profumo: intenso, equilibrato e fine, si sviluppa su note principalment...
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Ricetta di missmiriam
TAGLIATELLE SAPORITE
"Piatto veloce e di sicuro successo....
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Ricetta di diana58
RISO AL CURRY CON GAMBERETTI
"E' praticamente un piatto unico, molto delicato al palato ma corposo nello stesso tempo. Lo cucino da anni, ed è sempre molto apprezzato. Un po' esotico per la presenza del curry ma non in modo esagerato....
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Ricetta di play1
PILAFF DI RISO BASMATI CON POLPETTINE E VERDURE AL
"Se vi piacciono i sapori speziati, questa è la ricetta che fa per voi....
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Ricetta di Redazione
PASTA AL NERO DI SEPPIA CON FIORI DI ZUCCA
"Soffriggere in padella olio extravergine, aglio, peperoncino e i calamari puliti, lavati e tagliati finemente.
Rosolare bene quindi aggiungere il concentrato di pomodoro stemperato in poca acqua calda e qualche pomodorino fresco tagliato a tocchetti.
Cuocere il tutto e infine aggiungere ...
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Ricetta di Redazione
RISOTTO ALLA CREMA DI ZUCCHINE CON SPOLVERATA DI CANNELLA
"In un tegame con 3 cucchiai di olio extravergine díoliva far appassire una cipolla tagliata finemente. Mondare e lavare con cura le zucchine. Tritare la met? delle zucchine e tagliare a julienne líaltra parte. Mettere tutto nel tegame con la cipolla. Versare mezzo bicchiere di vino bianco secco e ...
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Ricetta di Sonica
GNOCCHI CON GORGONZOLA E NOCI
"Un ottimo primo veloce ma soprattutto facile ...anche se è una "bomba calorica" !!! ...Dai...ogni tanto si può fare! ;)...