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Ricetta di Sonica
GNOCCHI CON GORGONZOLA E NOCI
"Un ottimo primo veloce ma soprattutto facile ...anche se è una "bomba calorica" !!! ...Dai...ogni tanto si può fare! ;)...
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Ricetta di Stefano 58
TAGLIATELLE ALLA BOLOGNESE
"NB. fate rosolare prima il lardo e la cipolla poi aggiungere il tutto....
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Ricetta di Redazione
TIMBALLINI DI RISO CON ASPARAGI
"Per il risotto: Pulire gli asparagi e cuocerli al vapore. Conservare le punte per la lunghezza di 2 centimetri e tritare grossolanamente i gambi. In una casseruola, far appassire in olio extravergine díoliva lo scalogno tritato ed aggiungere la purea di asparagi ed il sale. Lasciar insaporire, i...
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Ricetta di Redazione
RIGATONI AL GRATIN
"Rosolare in pochissimo olio due spicchi di aglio, unire la pancetta tagliata a dadini, quindi i funghi tagliati a fettine e regolare di sale. Cuocere la pasta in abbondante acqua salata, scolarla un paio di minuti prima della cottura, ripassarla nella salsa, aggiungere il pepe e la panna, mescolare ...
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Ricetta di marro
BAVETTE ALL'ACQUA DI COZZE
"Il piatto e' buonissimo e facile, si presta a tanti altri tipi di pasta come per esempio fusilli, penne e gnochi io personalmente preferisco le bavette "gusti e colori non si discutono". Buon divertimento....
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Ricetta di Redazione
LASAGNE FARCITE CON ZUCCHINE NOVELLE E FIORI DI ZUCCA
"Preparate la pasta allíuovo (400 grammi di farina, 4 uova, tre cucchiai di olio díoliva, 1 pizzico di sale) e lasciatela riposare, coperta da un canovac...
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Ricetta di Alessandra O.
MINESTRA REALE
"I cubetti si possono anche congelare in porzioni, che verranno gettati nel brodo ancora congelati....
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Ricetta di rossanaa
SPAGHETTI AL CARTOCCIO
"Se volete potete assaporare questo piatto senza l'aggiunta dei pomodori pelati ma, a mio parere... meglio rossi....
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Ricetta di rossanaa
SPAGHETTI AL NERO DI SEPPIA
"Io non riesco a descrivere un piatto così buono, posso solo assicurarvi la bontà....
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Ricetta di Redazione
ZUPPA DI FAVE E CICORIA
"Fate bollire le fave in cinque tazze d'acqua, scolatele conservando l'acqua di cottura e passatene met? col passaverdura; lavate la cicoria e scottatela nell'acqua di cottura delle fave, quindi tagliatela a pezzi. Lavate e tagliate la cipolla a mezzalune, quindi ungete il fondo di una pentola e fate...
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Ricetta di luigilalli
LASAGNE IN BRODO
"Questa ricetta viene preparata a Casacalenda -CB- ed in altri paesi del Molise per il giorno di Natale...