Ricetta di vanilina

CREPES AL BASILICO

Name: CREPES AL BASILICO
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 6 persone
Cuisine: Italiana
Ingredients: 12 crepes sottili; 1/2 l. di besciamella pronta; 1 mazzo di basilico; 2 cucchiai di parmigiano; burro; panna da cucina

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Primo piatto leggero e gustoso. Si può preparare il giorno passando in padella al momento di servire.

Ingredienti

• 12 crepes sottili

• 1/2 l. di besciamella pronta

• 1 mazzo di basilico

• 2 cucchiai di parmigiano

• burro

• panna da cucina

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Ricetta per persone

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2,1 (10)

Preparazione

1. Preparare 12 crepes seguendo la ricetta presente nel sito

2. Tritare finemente il basilico ed aggiungerlo alla besciamella insieme al parmigiano

3. Amalgamare bene finchè la besciamella risulta di un colore verde uniforme

4. Farcire le crepes con il composto e ripiegarle in quattro

5. Imburrare leggermente una larga padella antiaderente, adagiarvi le crepes, aggiungere a piacere 1 o 2 cucchiai di panna da cucina e rosolarle 1 minuto per parte

6. Servire calde.