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Ricetta di COSMA
PASTA E PATATE FREDDA
"A Roma qualche decennio fa i ristoranti tenevano in bella vista dei piatti coperti con altri piatti in cui c'era la pasta e patate fredda. D'estate andava a ruba, ora sembra "cafone" farlo ma in casa vi assicuro un figurone. Si fa la sera per il pranzo dell'indomani o la mattina per la cena, insom...
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Ricetta di b.cristina
PENNE AI BROCCOLI
"Primo piatto che può essere considerato un pasto completo. Se lo si vuole più incisivo nel sapore si possono utilizzare: pancetta affumicata ed aggiungere al parmigiano un po' di provola piccante. Buon appetito!!...
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Ricetta di COSMA
PENNE ALL' ARRABBIATA CON MOZZARELLA
"Va mangiata caldissima, per l'aglio ed il peperoncino ( suggeriti in dose che giudico prudenziale, io ne metto di piu' ) il sapore sara' smorzato ed addolcito dalla mozzarella. Tra i giovani e' in aumento l'intolleranza all' aglio e la paura dell' alitosiquindi sondate, prima di avventurarvi in que...
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Ricetta di macride
RISOTTO AL SALMONE E RUCOLA
"Secondo me è un primo piatto gustoso, leggero, di facile preparazione, se vogliamo anche un po' dietetico in quanto è composto da riso integrale e prevede l'uso della rucola. Inoltre è anche bello a vedersi e questo non guasta. Buon appetito....
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Ricetta di carla5
RISOTTO IN ZUCCA
"Me l'ha insegnata mia mamma che è una maga con la pentola a pressione!!! Direi che fa la sua figura servito così. Per chi non usa la pentola a pressione oltre a dire che è di facile e sicuro uso, puo' calcolare i tempi a proprio modo e usare una pentola normale....
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Ricetta di Redazione [style]
RISOTTO LEGGERO OLIO, PROSCIUTTO E PISELLI DI CARLO CRACCO
"Ricetta light (con meno di 450 Kcal a porzione e appena 5,7 grammi di grassi saturi), studiata dallo chef stellato Carlo Cracco per il pubblico del Festival del Fitness di Roma, grazie a ActiFry & VitaCuisine di Tefal....
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Ricetta di farfallina
TAGLIATELLE AL CURRY
"Buonissime!sono molto delicate, mi raccomando però devono essere sevite subito altrimenti si prosciuga il sughetto!...
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Ricetta di dolores maria luisa
TAGLIATELLE AL PREZZEMOLO CON SALSA ALL'AGLIO
"Alla mia famiglia è piaciuta molto e nonostante la presenza dell'aglio posso garantire che il fatto di cuocerlo nel latte così a lungo e averlo privato dell'anima interna non darà all'alito... il tipico odoro!! Spero Vi piacia come è piaciuta a noi. Buon appetito...
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Ricetta di Redazione
RISOTTO VERDE
"Tagliare le patate a piccoli dadini e gli spinaci e le erbette in pezzetti.
Preparare in una pentola a parte circa mezzo litro di brodo vegetale salato.
Mettere il burro in una padella a larga base a fuoco vivo e quando caldo buttare le patate, gli spicchi d'aglio (che volendo potranno...
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Ricetta di deny80
BUCATINI IN SALSA D'OLIVE
"Ricetta supersprint e gustosissima, che ho trovato in una vecchia rivista. Il massimo per chi ha poco tempo e molta fame e non si accontenta del solito sugo!!! Il peperoncino, se non tollerato, si può omettere: sono buoni lo stesso....
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Ricetta di Luce22
ELICHE AI PEPERONI SAPORITI
"Per un primo piatto fresco, colorato e saporitissimo. Il segreto della digeribilità dei peperoni sta nel togliere accuratamente i semi e tutte le parti bianche visibili all'interno, dato che sono proprio i filamenti bianchi, e non la buccia del peperone, a renderlo così difficile da digerire!!!! P...
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Ricetta di babylu60
FUSIILLI FRESCHI CON SALSICCIA DI BABYLU60
"La pasta fresca tipo fusilli o foglie d'ulivo sono adatte a questo piatto, o semplicemente delle orecchiette purche fresche. E' molto facile e' si puo usare come pranzo domenicale o per stupire gli amici e parenti....