Ricette > ANTIPASTO
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Ricetta di Redazione
TORTINO DI VERDURE E CAPRINO
"Mondare e lavare con cura 300 grammi di verdure a scelta (zucchine, peperoni, spinaci, carote, ecc.). Tagliarle a listarelle e ripassarle in padela, con della cipolla appassita in olio extravergine díoliva. Regolare di sale e di pepe e portare a cottura le verdure.
Stendere la
Ricetta di amcesu
PATATA RIPIENA DI GAMBERETTI
"Piatto ricco e completo della cucina peruviana. Si possono sostituire i gamberetti con pezzetti di pollo, e si avra' la "causa limeÒa con pollo"....
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Ricetta di Redazione
TORTA RUSTICA DI ASPARAGI
"Fare una pasta brisee con la farina, il burro a pezzetti, dell'acqua fredda e un pizzico di sale. Bollire per 10 minuti gli asparagi, tagliarli a pezzetti. Sbattete le uova, la panna ed il parmigiano, quindi aggiungete gli asparagi. Stendere la sfoglia in una teglia imburrata ed infarinata (oppure ...
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Ricetta di kia80kia80
TORTA SALATA, SPINACI, COTTO ED EMMENTAL DI KIA80KIA80
"Ottima anche riscaldata il giorno successivo la cottura....
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Ricetta di rossanaa
INVOLTINI DI ROSSANAA
"Ricetta facilissima per chi ama la cipolla. Gusto molto saporito...
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Ricetta di chef
GAMBERETTI, CANNELLINI, POMOODIRINI
"La ricetta è facile, ricordatevi che i pomodorini e l'erba profumata vanno aggiiunti un po' prima di andare a tavola....
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Ricetta di ciro & luana
FAGOTTINI DI MELANZANE
"Piatto gustoso un po' calorico ma da provare almeno una volta nella vita. Non ne potete piu fare a meno!! Buon appetito (da servire caldo)!! Da ciro e luana!!...
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Ricetta di Raffaella
TORTINO DI ZUCCHINE
"E' un piatto di verdure molto gustoso....
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Ricetta di francyfavola
ANTIPASTO ALL'ARANCIA
"Nouvelle cousine facile facile ed estremamente gustosa!...
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Ricetta di Redazione
TORTA RUSTICA AL SALMONE, VERDURE E MAIONESE ALLO YOGURT
"Preparare la basta brisee.
Fare un battuto con la cipolla. Sciogliere una noce di burro in una pentola antiaderente, mettere il battuto di cipolla e farlo soffrigg...
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Ricetta di Redazione
MOUSSE DI SPIGOLA CON SALSA ALLO CHAMPAGNE E SCAGLIE DI TARTUFO NERO
"Per la mousse:
Sfilettare le due spigole (da 300 grammi l'una) conservandone lische e teste che utilizzerete per preparare la salsa allo champagne. Passare al setaccio la polpa che metterete in una terrina con gli albumi amalgamando con un cucchiaio di legno. Unire 200 ml di panna a filo ...
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Ricetta di Kalima
INSALATA TARTARA
"Sembra complicata, ma l'unica scocciatura è tagliare a pezzettini le verdure! Molto appetitosa, è una variante alla "solita" insalata russa. Se avere fretta potete anche eliminare i gamberi, è buonissima lo stesso ;o)...
