Ricette > ANTIPASTO
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Ricetta di Redazione
TOAST DI SALMONE, UOVA E FUNGHI
"Battere insieme le uova, l'olio, l'erba cipollina, il sale e il pepe. Mettere su fuoco dolce una padella antiaderente e versare poco olio a filo. Versare il composto di uova e far cuocere strapazzandole. In un'altra padellina, far saltare i funghi per pochi minuti nell'olio caldo. In ciascun piatto ...
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Ricetta di Redazione
PIROZSKI CON FARCIA DI FUNGHI
"Disporre la farina a fontana e porre nel centro 50 grammi di burro ammorbidito, 250 grammi di panna acida, il sale, 1 uovo e il lievito di birra. Lavorare con cura fino ad ottenere una pasta morbida che farete riposare per almeno 30 minuti.
Passato questo tempo stendere la sfoglia molto sottilm...
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Ricetta di robi965
TARTARE DI SALMONE
"Non aspettate di avere ospiti per prepararlo. E' così buono che io me lo mangio anche da sola!!!...
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Ricetta di Dunja
CREMA DI OLIVE PER CROSTINI
"Potete conservare questa crema in un vasetto per alcuni giorni in frigorifero. E' ottima anche con qualche pomodorino sott'olio....
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Ricetta di Redazione
TORTINO DI VERDURE, CON PUREA DI ZUCCA E CAROTE
"Per il tortino:
Dopo averle mondate con cura, lessare le bietole, le patate pelate, i porri e 150 grammi di zucca con la buccia ma priva di semi.
Una volta cotte, liberatele dallíacqua in eccesso, tagliate le patate e la zucca in cubetti, frullate le bietole e i porri. Mettete a r...
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Ricetta di kji
IL PAN PEPATO DELLA NONNA DI GABRIELE
"Buonissimo, profumato e stuzzichevole, di solito sparisce in men che non si dica! Ottimo con salumi o con latticini freschi. Ancora più soffice se nel primo impasto si usa farina Manitoba....
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Ricetta di lea60
BRUISCHETTA AL PEPERONE GIALLO
"Ottima sulle bruschette e anche come accompagnamento a ccarne cotta alla griglia....
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Ricetta di cri79
COCKTAIL DI SCAMPI DI NATALE
"Noi lo mangiamo come antipasto in quasi tutte le grandi ricorenze (natale, capodanno ecc.). Vi consiglio di assaggiare la salsa prima di guarnire le coppette per vedere se a vostro gusto si può aggiungere qualche spruzzata in più di wanchester, io infatti la preferisco più carica....
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Ricetta di dani75
CROSTINI SFIZIOSI MEDITERRANEI
"Può servire da antipasto, ma anche accompagnare i secondi. L'insieme degli ingredienti rende questi crostini particolarmente gustosi!...
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Ricetta di lucia76
INVOLTINI DI SALMONE AFFUMICATO
"Altra ricetta inventata ... con l'approvazione dei commensali. E' una gioia anche per gli occhi e tutti vi chiederanno "ma cosa c'È dentro?". Se non vi piacciono o vi risulta difficile reperire i semi di papavero credo che possano andar bene anche i semi d'anice o di finocchio ... sta a voi!!!...
