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Ricetta di Redazione

TOAST DI SALMONE, UOVA E FUNGHI

"Battere insieme le uova, l'olio, l'erba cipollina, il sale e il pepe. Mettere su fuoco dolce una padella antiaderente e versare poco olio a filo. Versare il composto di uova e far cuocere strapazzandole. In un'altra padellina, far saltare i funghi per pochi minuti nell'olio caldo. In ciascun piatto ...

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3,6 (11)

Ricetta di Redazione

PIROZSKI CON FARCIA DI FUNGHI

"Disporre la farina a fontana e porre nel centro 50 grammi di burro ammorbidito, 250 grammi di panna acida, il sale, 1 uovo e il lievito di birra. Lavorare con cura fino ad ottenere una pasta morbida che farete riposare per almeno 30 minuti.
Passato questo tempo stendere la sfoglia molto sottilm...

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3,4 (10)

Ricetta di Raffaela V

MOZZARELLA IN CARROZZA AL COTTO

"Tipo un panino...

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2,7 (12)

Ricetta di robi965

TARTARE DI SALMONE

"Non aspettate di avere ospiti per prepararlo. E' così buono che io me lo mangio anche da sola!!!...

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2,5 (12)

Ricetta di Dunja

CREMA DI OLIVE PER CROSTINI

"Potete conservare questa crema in un vasetto per alcuni giorni in frigorifero. E' ottima anche con qualche pomodorino sott'olio....

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2,9 (12)

Ricetta di Chiara

ACCIUGHE MARINATE DI CHIARA

"Ne mangerete molte!...

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2,3 (12)

Ricetta di Redazione

TORTINO DI VERDURE, CON PUREA DI ZUCCA E CAROTE

"Per il tortino:
Dopo averle mondate con cura, lessare le bietole, le patate pelate, i porri e 150 grammi di zucca con la buccia ma priva di semi.
Una volta cotte, liberatele dallíacqua in eccesso, tagliate le patate e la zucca in cubetti, frullate le bietole e i porri. Mettete a r...

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3,8 (9)

Ricetta di kji

IL PAN PEPATO DELLA NONNA DI GABRIELE

"Buonissimo, profumato e stuzzichevole, di solito sparisce in men che non si dica! Ottimo con salumi o con latticini freschi. Ancora più soffice se nel primo impasto si usa farina Manitoba....

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2,9 (10)

Ricetta di lea60

BRUISCHETTA AL PEPERONE GIALLO

"Ottima sulle bruschette e anche come accompagnamento a ccarne cotta alla griglia....

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2,4 (11)

Ricetta di cri79

COCKTAIL DI SCAMPI DI NATALE

"Noi lo mangiamo come antipasto in quasi tutte le grandi ricorenze (natale, capodanno ecc.). Vi consiglio di assaggiare la salsa prima di guarnire le coppette per vedere se a vostro gusto si può aggiungere qualche spruzzata in più di wanchester, io infatti la preferisco più carica....

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2,9 (10)

Ricetta di dani75

CROSTINI SFIZIOSI MEDITERRANEI

"Può servire da antipasto, ma anche accompagnare i secondi. L'insieme degli ingredienti rende questi crostini particolarmente gustosi!...

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2,7 (11)

Ricetta di lucia76

INVOLTINI DI SALMONE AFFUMICATO

"Altra ricetta inventata ... con l'approvazione dei commensali. E' una gioia anche per gli occhi e tutti vi chiederanno "ma cosa c'È dentro?". Se non vi piacciono o vi risulta difficile reperire i semi di papavero credo che possano andar bene anche i semi d'anice o di finocchio ... sta a voi!!!...

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3,1 (9)