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Ricetta di COSMA
PEPERONI STUFATI
"Ottimi anche freddi, si possono aggiungere dei capperini sciacquati. Consiglio l' accoppiamento, anche nel panino, con formaggio di pecora stagionato 30/45 giorni. Proposto come contorno ma puo' essere usato come volete, anche tra gli antipasti....
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Ricetta di ciacco
PEPOSO ALLA FORNACINA
"E' il piatto che mangiavano gli addetti alla fornace per la cottura del cotto dell'Impruneta quando i forni erano alimentati a legna e quindi a mano. E' molto energetico, decisamente non dietetico, ma soprattutto è un piatto che richiede molti amici ed un buon vino....
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Ricetta di kater
PERE AFRODISIACHE ALLA PERUVIANA
"E' un'antica ricetta peruviana, sembra di sicuro effetto afrodisiaco. Da provare per riaccendere ardori spenti o più semplicemente per dividere insieme alla persona amata peccati di gola e di... eros....
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Ricetta di silvi
PERE AL VINO DI SILVI
"Buone con gelato alla crema o con panna montata condita con uvetta e pistacchi tritati...
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Ricetta di Elizabeth
PERE SCIROPPATE DI ELIZABETH
"Queste pere sono ottime sulle torte e nelle macedonie. Ma i miei figli le mangiano ricoperte di panna montata e spolverizzate con cioccolato grattugiato....
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Ricetta di Redazione
PESCATRICE CON PEPERONI
"In una teglia mettere l'olio di oliva, la pescatrice tagliata a trance, i due spicchi di aglio tritati e una spolverata di sale.
Far cuocere il tutto nel forno a 200°C. Appena incomincia a rosolare, bagnare con il vino bianco e lasciare ev
aporare.
Aggiungere i pomodori rossi tag...
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Ricetta di Dunja
PESCE AL CURRY E COCCO
"Piatto leggermente piccante che potete accompagnare a del riso basmati o anche delle tagliatelle in bianco. Squisito!!!...
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Ricetta di COSMA
PESCE CRUDO TAHITIANO
"Si serve freddo, quindi conservatelo in frigo fino al momento di servire. ci si inzuppa pane fresco o bruscato leggermente, l'ho imparato da una signora tahitiana che vive in friuli quindi non sono sicuro che non si tratti di un adattamento fatto con ingredienti reperibili in italia, ma l'effetto su...
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Ricetta di chef
PESCE FINTO
"E' un piatto estivo e va conservato in frigo....
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Ricetta di BRUNOBB
PESCE IN CROSTA DI SALE
"Alcuni suggerimenti guida per questo particolare metodo di cottura che permette di ottenere preparazioni saporite e leggere. (non occorre usare grassi in cottura) Sono ben graditi i vostri suggerimenti o trucchi per migliorare questa preparazione....