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CENCI (FRAPPE)
Non possono mancare in questo periodo di Carnevale!
Ingredienti
• 240 gr. Farina
• 2 uova
• 20 gr. Zucchero
• 20 gr. Burro sciolto
• 1 cucchiaio di marsala secco
• olio per friggere
• zucchero a velo per servire e gustare
Preparazione
1. Lavorare molto bene gli ingredienti per la pasta, fare una palla e lasciarla a riposare per qualche ora, coperta;
2. tirare una sfoglia molto sottile, tagliare a strisce e praticare qualche taglio allíinterno delle strisce;
3. friggere in abbondante olio, far asciugare, spolverizzare di zucchero a veloÖ eÖ mangiare!
2. tirare una sfoglia molto sottile, tagliare a strisce e praticare qualche taglio allíinterno delle strisce;
3. friggere in abbondante olio, far asciugare, spolverizzare di zucchero a veloÖ eÖ mangiare!
pissi
0,0 (1)
suggerisco di sostituire la marsala con 2 cucchiai di vin santo e al posto del burro metterei 3 cucchiai di olio extra vergine...verranno più leggeri.
sissi
0,0 (1)
La quantità degli ingredienti sono per due persone e bisognerebbe aggiungere un po' di burro in più e buccia di arancia grattuggiata.
play1
0,0 (1)
Buonissime e oltretutto semplicissime da preparare. L'unico appunto: ma sei proprio sicura che le dosi sono per 6 persone? Eravamo solo in 2 e le abbiamo fatte fuori senza troppi scrupoli. E ci sono sembrate poche. Brava!!!
saraesse
0,0 (1)
Non possono mancare in questo periodo di Carnevale!