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Ricetta di Gabryel
CAPESANTE GRATINATE
"Piatto semplice e raffinato nello stesso tempo!...
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Ricetta di Sannoe
CAPRETTO AI PORCINI
"Piatto molto apprezzato dalla mia famiglia...
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Ricetta di bravacuoca
CAPRETTO ALLA VILLEROY
"Vino consigliato: Rosso secco, invecchiamento moderato come Schiopettino, Sangiovese o Lagrein. Questa ricetta scritta su un piccolo foglietto mi è scivolata fuori da un vecchio libro. Credo di non averla mai provata. Ho pensato comunque di postarla....
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Ricetta di Maurizio
CAPRETTO ALLE OLIVE DI MAURIZIO
"veramente semplice, ma il risulytato vi stupirà....
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Ricetta di dassiki
CAPRETTO ARROSTO
"Piatto sanissimo, gustosissimo e pasqualissimo!...
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Ricetta di kalavente
CAPU'
"E' un piatto di terzano, dove una volta l'hanno viene organizzata una fiera in suo onore....
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Ricetta di Redazione [style]
CARAMELLA DíAGNELLO CON GNOCCHI DI ZUCCA, SALSA DI LIQUIRIZIA DI MONTSE ESTRUCH
"Ricetta della chef Montse Estruch
Ristorante El Cingle ñ Plaza Mayor ñ 08233 Vacarisses (Barcelona)
www.elcingle.com...
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Ricetta di Redazione
CARBONATA
"Infarinare la carne e farla rosolare nel burro da entrambi i lati. Quindi togliere lo spezzatino dalla pentola, mettervi le cipolle tagliate a fette sottili, e farle appassire, aggiungere nuovamente la carne e proseguire la cottura aggiungendo di volta in volta il vino rosso. Regolare di sale e pepe...
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Ricetta di COSMA
CARCIOFI ALLA ROMANA
"Attenzione alla pulizia dei carciofi, se lasciate parti legnose non si riesce a mangiarli, meglio scartare un po' di piu' che troppo poco finche' non sarete padroni della preparazione....
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Ricetta di Tiratemisu
CARCIOFI RIPIENI
"E' un piatto che ricicla gli avanzi di bollito e di arrosto....