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Ricetta di amcesu
PATATA RIPIENA DI GAMBERETTI
"Piatto ricco e completo della cucina peruviana. Si possono sostituire i gamberetti con pezzetti di pollo, e si avra' la "causa limeÒa con pollo"....
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Ricetta di ciro & luana
FAGOTTINI DI MELANZANE
"Piatto gustoso un po' calorico ma da provare almeno una volta nella vita. Non ne potete piu fare a meno!! Buon appetito (da servire caldo)!! Da ciro e luana!!...
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Ricetta di Redazione
TORTA RUSTICA AL SALMONE, VERDURE E MAIONESE ALLO YOGURT
"Preparare la basta brisee.
Fare un battuto con la cipolla. Sciogliere una noce di burro in una pentola antiaderente, mettere il battuto di cipolla e farlo soffrigg...
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Ricetta di macride
LIQUORE DI LIQUIRIZIA FANTASIA
"Questo liquore è facile da preparare ed è veramente originale, da gustare in alternativa al solito limoncello. Aspetto i vostri commenti, ciao. Fiduciosamente mariacristina....
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Ricetta di Redazione
MOUSSE DI SPIGOLA CON SALSA ALLO CHAMPAGNE E SCAGLIE DI TARTUFO NERO
"Per la mousse:
Sfilettare le due spigole (da 300 grammi l'una) conservandone lische e teste che utilizzerete per preparare la salsa allo champagne. Passare al setaccio la polpa che metterete in una terrina con gli albumi amalgamando con un cucchiaio di legno. Unire 200 ml di panna a filo ...
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Ricetta di Redazione
BASTONCINI AL CACAO DAL CUORE SOFFICE
"Montate molto bene gli albumi a neve con lo zucchero, verso la fine aggiungete anche il cacao e lavorate fino a che il composto non risulti molto denso (il cucchiaio deve stare dritto).
Usate la sacca da pasticcere per dargli la forma di bastoncini su una teglia protetta da carta da forno....
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Ricetta di mmriccia
VELLUTATA DI PORCINI
"Per non rinunciare alla prima portata ma senza appesantire i commensali la vellutata di porcini è veloce, saporita e di grande effetto....
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Ricetta di stefy69
TORTA FREDDA ALLO YOGURT
"Dolce estivo di facile esecuzione, adattissimo ai bambini....
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Ricetta di roby.ferra
INSALATA DI PATATE
"E' un contorno veloce, rivisitazione di una tipica kartoffelsalade tedesca. Ottima con i filetti di nasello impanati o con qualsiasi carne....
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Ricetta di Redazione
SEMIFREDDO ALLE FRAGOLINE CON COLATA DI CIOCCOLATO FONDENTE
"In un tegame sbattere energeticamente le uova con 150 grammi di zucchero a velo, quindi unire la panna montata. Mettere un terzo della crema ottenuta in un altro recipiente nel quale verserete due terzi del frullato di fragoline (250 grammi di fragoline, 50 grammi di zucchero a velo e succo di mezz...
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Ricetta di Redazione
MINESTRONE DI POLENTA
"Lavate e tagliate il porro a rondelle (tenendone da parte alcune di quelle bianche per guarnire), le zucchine e la carota a dadini. Fate cuocere le verdure in quattro tazze d'acqua, con l'alloro e a fuoco moderato; abbrustolite in una padella la farina con l'olio, aggiungetela al minestrone e lascia...
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Ricetta di chef
GAMBERETTI, CANNELLINI, POMOODIRINI
"La ricetta è facile, ricordatevi che i pomodorini e l'erba profumata vanno aggiiunti un po' prima di andare a tavola....