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Ricetta di Stefano 58
ARANCE GLASSATE
"Líeleganza delle coppe e il colore delle arance, un tocco di classe per un dolce alla frutta....
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Ricetta di Biscotto70
POLLO ALLA CONTADINA
"Secondo gustoso, facile e capiente. Accompagnato da un' insalata non ha bisogno di primo piatto. BUON APPETITO...
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Ricetta di marro
ARAGOSTELLE ALLA GRIGLIA
"servire ...caldissime ...BUONISSIME...
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Ricetta di Redazione
VOL AU VENT CON BESCIAMELLA AI FUNGHI
"Lasciate i funghi secchi a bagno nellíacqua per farli rinvenire.
Asciugateli e tritateli molto finemente.
Tagliate gli champignon in fettine.
Riscaldate il forno a 200?C e infornate i vol au vent per 20 minuti.
Preparate la besciamella, facendo tostare la farina nel burro, dentr...
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Ricetta di Redazione
PAPPARDELLE AL PESCE SPADA E MENTUCCIA
"Far dorare uno spicchio di aglio in due cucchiai di olio, aggiungere il pesce spada tagliato a dadini, quindi i pomodorini, anch'essi tagliati a pezzetti.
A fine cottura spolverare con la mentuccia.
Scolare le pappardelle al dente e mantecarle con il sugo di pesce....
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Ricetta di nadiuzza
SCAMPI ALLA CATALANA
"Sempre buonissima, il quantitativo degli scampi è a occhio, io se non trovo quelli freschi prendo quelli surgelati. Poi sta a voi e a quanto mangiate....
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Ricetta di rossanaa
POLPETTINE DI BIANCHETTI O NEONATI
"Non chiedetemi cosa sono i bianchettio neonati......
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Ricetta di Lulu73
ALICI
"Ciao. Non so darvi la giusta quantità di olio e aceto... io mi regolo ad occhio. Può essere anche un secondo. Spero vi piaccia....
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Ricetta di Rosy75
PATATE DOLCI AL FORNO CON CIPOLLA
"Mangerei patate dolci tutti i giorni!...
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Ricetta di Redazione
ZUPPA DI FIOCCHI D'ORZO E PORRI
"Versare l'olio nella casseruola e portarlo a temperatura, affettare i porri e farli saltare nella con sale e alloro fino a farli imbiondire. Unire l'acqua e, a bollore, aggiungere i fiocchi e cuocere per 10 minuti. Aggiustare con la salsa di soia (Shoyu o Tamari) e il lievito diluiti....
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Ricetta di COSMA
FUME' O FUMETTO DI PESCE
"Al momento di cucinare del pesce, ( soprattutto per crostacei, frutti di mare, pasta e risotti )mettete i cubetti secondo il piatto in preparazione e quantita'. Le vostra mazzancolle, il sugo alla pescatora o il risotto ai frutti di mare etc. non temeranno rivali. per le preparazioni in padella po...