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Ricetta di Redazione
TORTA DI SPINACI
"Far lessare gli spinaci, strizzarli e tritarli finemente. In una padella mettere dell'olio, un trito fatto con l'aglio ed il prezzemolo, gli spinaci, la ricotta, sale e pepe. Lasciare insaporire per 5 minuti, togliere il tegame dal fuoco e, quando gli spinaci saranno tiepidi, unire il parmigiano gra...
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Ricetta di Redazione
TORRETTE DI SALMONE, PATATE E FORMAGGIO CAPRINO
"Lessate le patate in acqua bollente e scolatele quando sono ancora ben sode. Pelatele e tagliatele a fette, aspettando che si freddino leggermente, perchÈ le fette rimangano intere. Tagliate il salmone in fettine delle stesse dimensioni delle patate. Mettete dellíolio di oliva scaldare in una ...
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Ricetta di Consagra
CHIFERINI RIPIENI
"Aperitivo di gran classe, facile da prepare, per iniziare in modo semplice e gustoso una cena speciale. I Chiferini "Caesar" si accompagnano bene con un vino bianco o rosÈ freschi. L'effetto È assicurato, io lo propongo sempre! Fatemi sapere come vi sono usciti......
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Ricetta di Redazione
SALSA VINAIGRETTE
"In una ciotola, sbattere con la frusta, olio extravergine d'oliva, aceto, buccia di arancia ed uno scalogno tritati. In fine aggiungere alcuni capperi. Questa salsa è ottima come condimento per verdure, carni o pesci soprattutto se cotti al vapore....
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Ricetta di EMAN
IL POLLO DI NONNA FELICETTA
"Questo pollo piace a tutti,grandi e bambini! Ed è leggero!...
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Ricetta di Lulu73
ALICI
"Ciao. Non so darvi la giusta quantità di olio e aceto... io mi regolo ad occhio. Può essere anche un secondo. Spero vi piaccia....
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Ricetta di Redazione
MALTAGLIATI ALLA CREMA DI PISELLI
"In un tegame, con poca acqua, sbollentare i piselli, la carota, la cipolla, il sedano, le foglie di alloro, un cucchiaio di salsa di pomodoro, l'olio, il sale ed il pepe. Dopo circa trenta minuti, frullare il tutto. Nel frattempo lessare la pasta, scolarla, quindi saltarla con la crema di piselli e ...
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Ricetta di Redazione
PENNETTE ALLA CREMA DI PEPERONI
"Arrostire i peperoni, privarli della buccia e dei semi.
Tritare la cipolla, farla dorare in olio, aggiungere i peperoni tagliati grossolanamente. Mettere il brendy e farlo evaporare.
Togliere dal fuoco e frullare il tutto. Scolare la pasta al dente e ripassarla con la salsa, spolverare c...
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Ricetta di mariaelena
ANATRA ALL'ANANAS
"Provato più volte con enorme successo. Ricetta di facile esecuzione che stempera il gusto forte della selvaggina con il dolce dello sciroppo dell'ananas. Servire con Riso Pilaw, patate lessate a tocchi al vapore o purè di patate.Ottime pure carotine mignon sempre cotte al vapore e passate poi velo...
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Ricetta di marro
ARAGOSTELLE ALLA GRIGLIA
"servire ...caldissime ...BUONISSIME...
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Ricetta di francyfavola
UOVA ALLA BENEDICT DI FRANCYFAVOLA
"La colazione preferita da marylin monroe, può essere personalizzata e adattato come secondo....