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ALICI
Ciao. Non so darvi la giusta quantità di olio e aceto... io mi regolo ad occhio. Può essere anche un secondo. Spero vi piaccia.
Ingredienti
• 250 gr di alici fresche
• olio
• aceto balsamico (o aceto rosso)
• aglio
• origano
• sale q.b.
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
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Preparazione
1. Ripulire le alici da testa ed interiora.
2. Lavarle bene.
3. Adagiarle in una padella con ordine.
4. Ricoprile con olio, aceto e un po' d'acqua (molto poca)
5. Aggiungere l'aglio tagliato a pezzettini e spolverare il tutto con origano.
6. Salare.
7. Far cuocere per circa 7/10 minuti a seconda della grandezza delle alici.
2. Lavarle bene.
3. Adagiarle in una padella con ordine.
4. Ricoprile con olio, aceto e un po' d'acqua (molto poca)
5. Aggiungere l'aglio tagliato a pezzettini e spolverare il tutto con origano.
6. Salare.
7. Far cuocere per circa 7/10 minuti a seconda della grandezza delle alici.
Lulu73
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Ciao. Non so darvi la giusta quantità di olio e aceto... io mi regolo ad occhio. Può essere anche un secondo. Spero vi piaccia.