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Ricetta di ciacco
ACCIUGHE AI CAPPERI CON ORIGANO FRESCO
"Una variante "cotta" delle classiche acciughine marinate. Per chi ha fretta, non ama il pesce crudo, o vuole cambiare....
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Ricetta di me
CALZONE DOLCE
"Fagotto dolce di pasta frolla ripieno di marmellata, mele prugne, noci e savoiardi, decorato con cannella e zucchero a velo....
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Ricetta di Redazione
TORTA DI SPINACI
"Far lessare gli spinaci, strizzarli e tritarli finemente. In una padella mettere dell'olio, un trito fatto con l'aglio ed il prezzemolo, gli spinaci, la ricotta, sale e pepe. Lasciare insaporire per 5 minuti, togliere il tegame dal fuoco e, quando gli spinaci saranno tiepidi, unire il parmigiano gra...
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Ricetta di b.cristina
POLENTA AL SUGO DI CINGHIALE
"Primo piatto di antica tradizione. La fatica è ben ripagata dall'entusiasmo degli ospiti che se ne serviranno volentieri un secondo giro......
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Ricetta di mchiara73
TORTA SALATA AL RADICCHIO ROSSO TV
"Un piatto unico veloce da preparare se cuoci tanto radicchio e lo surgeli in piccole confenzioni pronte all'uso!...
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Ricetta di Redazione
TORRETTE DI SALMONE, PATATE E FORMAGGIO CAPRINO
"Lessate le patate in acqua bollente e scolatele quando sono ancora ben sode. Pelatele e tagliatele a fette, aspettando che si freddino leggermente, perchÈ le fette rimangano intere. Tagliate il salmone in fettine delle stesse dimensioni delle patate. Mettete dellíolio di oliva scaldare in una ...
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Ricetta di Stefano 58
ARANCE GLASSATE
"Líeleganza delle coppe e il colore delle arance, un tocco di classe per un dolce alla frutta....
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Ricetta di marro
ZUPPA GALLURESE
"Piatto originalissimo gallurese. Per capirci Tempio e dintorni. L'emmenthal sostuisce un formaggio sardo morbido. Il risultato e' ottimo....
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Ricetta di Redazione
SALSA VINAIGRETTE
"In una ciotola, sbattere con la frusta, olio extravergine d'oliva, aceto, buccia di arancia ed uno scalogno tritati. In fine aggiungere alcuni capperi. Questa salsa è ottima come condimento per verdure, carni o pesci soprattutto se cotti al vapore....
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Ricetta di rai
ORATA ALL'ACQUA PAZZA
"E' una ricetta molto sana perchè l'olio è solo all'esterno del cartoccio e molto facile da preparare, molto più di quanto sembri dalla ricetta....
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Ricetta di tortinadimele
IL TATIELLO DI CARNEVALE
"Anche questo è un piatto tipico napoletano e molto antico. Lo faceva la mia nonna, lo fa la mia mamma e oggi lo faccio anch'io. Provatelo, è una Bomba!!!!...
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Ricetta di Redazione
MALTAGLIATI ALLA CREMA DI PISELLI
"In un tegame, con poca acqua, sbollentare i piselli, la carota, la cipolla, il sedano, le foglie di alloro, un cucchiaio di salsa di pomodoro, l'olio, il sale ed il pepe. Dopo circa trenta minuti, frullare il tutto. Nel frattempo lessare la pasta, scolarla, quindi saltarla con la crema di piselli e ...