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Ricetta di cioto
INVOLTINI AL PROSCIUTTO COTTO E SOTTILETTA
"Molto semplici ed anche molto gustosi !!!...
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Ricetta di Redazione
ROUX BIANCO
"Il roux è una base che serve da legante per le varie salse, si distingue in base ai minuti di cottura e di conseguenza in base al colore che assumer?: bianco, biondo e bruno. In relazione all'utilizzo si sceglier? una delle tre versioni. Sciogliere a fuoco moderato il burro ed incorporarlo alla fa...
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Ricetta di silvia.galliano
RISOTTO ZAFFERANO SPECK E SCAMORZA
"Molto gustosa e un po' diverso dai soliti risotti....
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Ricetta di Gata
SEMIFREDDO ALL'AMARETTO
"Ricetta per me molto speciale: la faceva sempre mia zia Rosy (da cui ho ereditato la passione per la cucina) quando era ragazza per il pranzo domenicale in famiglia. Anche se oggi non la fa più, ha voluto insegnarmela lo stesso. E così ho deciso di passarvela di modo chÈ possa entrare nella stori...
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Ricetta di M4g3n14
ARROSTO DI VITELLO AL LATTE COI PORRI
"Delizioso, aromatico e vellutato, è il mio arrosto preferito. Un secondo che fa da piatto unico sfizioso e comodo (il giorno dopo è addirittura meglio). Si accompagna con insalate semplicissime, che potranno essere insaporite dal ricchissimo fondo di cottura....
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Ricetta di manus81f
TORTA SALATA CON VERDURE E SPECK
"Veramente deliziosa e leggera....
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Ricetta di luciasolare
ZITI AL FORNO CON POLPETTINE DI LUCIASOLARE
"Piatto molto gustoso e ricco ma semplice a farlo, io lo uso come piatto unico la domenica....
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