Ricetta di noemi80

CASSATA DI RICOTTA

Name: CASSATA DI RICOTTA
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 persone
Cuisine: Italiana
Ingredients: 200 g burro; 200 g zucchero; 600 g ricotta; 2 tuorli; scorza di 1 limone; 250 g frutta candita; panna montata

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Provare a mettere sopra anche cioccolata a scaglie e frutta candita questa è una cassata un po' particolare ma davvero buona.

Ingredienti

• 200 g burro

• 200 g zucchero

• 600 g ricotta

• 2 tuorli

• scorza di 1 limone

• 250 g frutta candita

• panna montata

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Ricetta per persone

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2,3 (10)

Preparazione

1. Fondere il burro, unire lo zucchero e mescolare, quindi unire la ricotta scolata e frullata più il limone grattato e i tuorli e infine i canditi

2. Mettere in uno stampo e depositare in frigo per 3-4 ore, poi capovolgere la cassata su un piatto piano da portata e servire decorata con riccioli di panna.