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Ricetta di Redazione
MALTAGLIATI COZZE E PISELLI
"Far appassire la cipolla tagliata finemente in 2 cucchiai di olio extravergine díoliva, versarvi i piselli, precedentemente lessati, versarvi il vino, alzare la fiamma per far evaporare. Quindi abbassare la fiamma e cuocere per 20 minuti, se necessario versare del brodo.
A parte far saltare l...
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Ricetta di bea_74
SBRICIOLATA RIPIENA
"mmmmmmmm buona buona e golosa golosa... ci si impiegano 10 minuti a prepararla...
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Ricetta di Redazione
TONNARELLI AL COREGONE
"Cuocere al vapore il coregone e ricavarne la polpa avendo cura di eliminare le spine di questo saporito pesce di lago.
Preparare un battuto di cipolla, carota e sedano e farlo soffriggere in un tegame con dellíolio extravergine di oliva. Quando la cipolla sar? appassita unire la polpa di core...
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Ricetta di COSMA
LATTUGHE STUFATE
"Buone anche fredde ma cosi' il pecorino perde l'accenno di liquefazione dato dal calore di cottura....
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Ricetta di sameligor
INSALATA ESTIVA DI PATATE
"Un'insalata molto sfiziosa alla quale si possono aggiungere verdure a piacere (anche melanzane e zucchine grigliate) e carne o pesce e farla diventare un ottimo piatto unico estivo!...
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Ricetta di BiancaNunz
COTOLETTE DI MELANZANE FARCITE
"Come calorie e' una bonba, ma se si preferiscono un po' piu' leggere si possono cuocere in forno....
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Ricetta di cuoca nata
TIRAMISù
"Un ottimo dessert, buono e bello da vedere! Non ve ne pentirete!...
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Ricetta di Chef. Gnam
TUBI DI TOTANI RIPIENI AL FORNO
"E' una ricetta facile dal gusto raro....
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Ricetta di Stefano 58
DITALONI RIGATI CON BROCCOLI
"Se volete potete ancora aggiungere del formaggio. Molto saporito. Il vino: Planeta - Chardonnay IGT. Uve: 100% Chardonnay. Abbinamento: Primi piatti con verdure, pesce o carne, piatti di pesce da alta gastronomia, pietanze a base di carni bianche; formaggi semistagionati. Dopo 5 anni su formaggi er...
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Ricetta di Oscar
PASTA DELLA ZIA CHIARA
"Primo che esalta il sapore e la nobiltà dell'aglio senza che restino antipatici residui nei nostri... sospiri pensando alla sua soavità!!!...