Ricetta di: luccichini

PANDOLCE CON NUTELLA O PANBOCCETTO DI LUCCICHINI

Name: PANDOLCE CON NUTELLA O PANBOCCETTO DI LUCCICHINI
Prep time: 90 min
Cook time: 30 min
Total time: 120 min
Yield: 8 persone
Cuisine: Italiana
Ingredients: 1 uovo; 200 gr di farina; 1 bicchiere di latte; 7 cucchiai di zucchero; 1/2 cubetto di lievito di birra; 1/4 di bicchiere di strutto o burro; scorza d'arancia; 1/2 bicchiere di passito o vin santo; 2 cucchiai di rum; nutella; granella di nocciole

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Questo pane si presta bene a tutte le preparazioni dolci che richiedono basi 'neutre' ma e' ottimo anche da solo! Delizioso con nutella!!

Ingredienti

• 1 uovo

• 200 gr di farina

• 1 bicchiere di latte

• 7 cucchiai di zucchero

• 1/2 cubetto di lievito di birra

• 1/4 di bicchiere di strutto o burro

• scorza d'arancia

• 1/2 bicchiere di passito o vin santo

• 2 cucchiai di rum

• nutella

• granella di nocciole

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Caratteristiche

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Tempo di preparazione

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Tempo di cottura

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Difficoltà

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Ricetta per persone

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2,4 (8)

Preparazione

1. Sciogliere il lievito nel bicchiere di latte intiepidito

2. Impastare la farina con lo zucchero, lo strutto, il latte con il lievito, la scorza d'arancia e il passito

3. Lasciar lievitare in ambiente umido e tiepido per almeno 1 ora

4. Trascorso il tempo per la lievitazione si aggiunge un uovo e si impasta bene

5. Lasciare lievitare per un'altra ora.ª Porre l'impasto in uno stampo da plum cake o in diversi stampini più piccoli, tutti rivestiti con carta da forno

6. Cuocere per 15 minuti circa a 200°C

7. Servire tiepido, magari a fette con nutella e granella di nocciole oppure con marmellata oppure come base per una zuppa inglese o per fragole e panna!