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Ricetta di: luccichini
PANDOLCE CON NUTELLA O PANBOCCETTO DI LUCCICHINI
Questo pane si presta bene a tutte le preparazioni dolci che richiedono basi 'neutre' ma e' ottimo anche da solo! Delizioso con nutella!!
- 1 uovo
- 200 grammi di farina
- 1 bicchiere di latte
- 7 cucchiai di zucchero
- lievito di birra
- 1/4 di bicchiere di strutto o burro
- scorza d'arancia
- 1/2 bicchiere di passito o vin santo
- 2 cucchiai di rum
- nutella
- granella di nocciole
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Caratteristiche
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
8
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Preparazione
1. Sciogliere il lievito nel bicchiere di latte intiepidito
2. Impastare la farina con lo zucchero, lo strutto, il latte con il lievito, la scorza d'arancia e il passito
3. Lasciar lievitare in ambiente umido e tiepido per almeno 1 ora
4. Trascorso il tempo per la lievitazione si aggiunge un uovo e si impasta bene
5. Lasciare lievitare per un'altra ora.ª Porre l'impasto in uno stampo da plum cake o in diversi stampini più piccoli, tutti rivestiti con carta da forno
6. Cuocere per 15 minuti circa a 200°C
7. Servire tiepido, magari a fette con nutella e granella di nocciole oppure con marmellata oppure come base per una zuppa inglese o per fragole e panna!
2. Impastare la farina con lo zucchero, lo strutto, il latte con il lievito, la scorza d'arancia e il passito
3. Lasciar lievitare in ambiente umido e tiepido per almeno 1 ora
4. Trascorso il tempo per la lievitazione si aggiunge un uovo e si impasta bene
5. Lasciare lievitare per un'altra ora.ª Porre l'impasto in uno stampo da plum cake o in diversi stampini più piccoli, tutti rivestiti con carta da forno
6. Cuocere per 15 minuti circa a 200°C
7. Servire tiepido, magari a fette con nutella e granella di nocciole oppure con marmellata oppure come base per una zuppa inglese o per fragole e panna!
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luccichini
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Questo pane si presta bene a tutte le preparazioni dolci che richiedono basi 'neutre' ma e' ottimo anche da solo! Delizioso con nutella!!