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- 250 grammi di zucchero
- 100 grammi di mandorle
- 2 di albumi
- 50 grammi di mandorle amare
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Caratteristiche
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
4
Recensioni 16 - Click 49054
Preparazione
- Utilizzare le mandorle private della loro pellicina, tritarle finemente ed unirle allo zucchero
- Montare le chiare a neve ed unirle allo zucchero e alle mandorle
- Fare delle palline della grandezza di una noce, volendo si possono ripassare nello zucchero semolato e posizionarvi in superficie una mandorla.
- Disporre i biscotti, ben distanziati tra di loro, su una teglia da forno, che avrete ricoperto con carta da forno
- Cuocere nel forno statico preriscaldato a 170°C per circa 20 minuti (150°C per 10-15 minuti se forno ventilato).
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Piero chef
0,0 (0)
I noccioli della pesca e dell'albicocca contengono ACIDO PRUSSICO. Se sei sadica prova a darle da mangiare al tuo canarino ... altrimenti fidati e non usarli.
rosa
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Io,le mandorle amare,le recupero dai noccioli di pesca o di albicocca.Sono le vere armelline.Provate!
carlita
0,0 (0)
ma dove le trovo le mandorle amare???
joy
0,0 (0)
il tempo di cottura?potreste specificarlo??grazie...
mariagabriella
0,0 (0)
Che cosa si intende per calore moderato? 150°? 100°? Grazie