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QUICHE MEDITERRANEA
Un'idea per un antipasto veloce e gustoso!!
Ingredienti
• 1 base di pasta per quiche
• 300 gr. di punte d'asparagi surgelate
• 3 pomodori
• 250 gr. di ricotta
• 100 gr. di panna
• basilico fresco
• 1 tuorlo
• olio
• sale
• pepe
Caratteristiche
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
4
Recensioni 1 - Click 2623
Preparazione
1. Foderare una tortiera con la pasta per quiche
2. Affettare i pomodori, raccogliendo l'acqua di vegetazione che emettono durante l'operazione
3. Unire alla ricotta la panna e il tuorlo, mescolare bene, salare e trasferire in composto sulla pasta; coprire con le fette di pomodoro e gli asparagi a pezzetti
4. Bagnare col liquido dei pomodori, irrorare con un filo d'olio, salare, pepare e infornare a 180°C per 30-40 minuti
5. Decorare con le foglie di basilico.
2. Affettare i pomodori, raccogliendo l'acqua di vegetazione che emettono durante l'operazione
3. Unire alla ricotta la panna e il tuorlo, mescolare bene, salare e trasferire in composto sulla pasta; coprire con le fette di pomodoro e gli asparagi a pezzetti
4. Bagnare col liquido dei pomodori, irrorare con un filo d'olio, salare, pepare e infornare a 180°C per 30-40 minuti
5. Decorare con le foglie di basilico.
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Elizabeth
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Un'idea per un antipasto veloce e gustoso!!