Ricetta di EMAN

FISH BURGER

Name: FISH BURGER
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 6 persone
Cuisine: Italiana
Ingredients: 400gr. di filetti di merluzzo; 6 pomodori secchi sott'olio; 2 cipollotti; sale; pepe; 6 panini per hamburger; Per la salsa:; 1cucchiaio di capperi; 4 filetti di acciughe; menta; basilico; prezzemolo; 1 cucchiaio di senape; 3 cucchiai di maionese

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Come far mangiare il pesce anche ai bambini e ai ragazzi!!

Ingredienti

• 400gr. di filetti di merluzzo

• 6 pomodori secchi sott'olio

• 2 cipollotti

• sale

• pepe

• 6 panini per hamburger

• Per la salsa:

• 1cucchiaio di capperi

• 4 filetti di acciughe

• menta

• basilico

• prezzemolo

• 1 cucchiaio di senape

• 3 cucchiai di maionese

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Ricetta per persone

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Preparazione

1. Frullare il merluzzo, i pomodori, i cipollotti, unire sale e pepe e formare 6 polpette piatte

2. Fatele cuocere sulla griglia; intanto tagliate a metà i panini e fateli scaldare in forno

3. Tritare o frullare tutti gli ingredienti della salsa, e farcire i panini con la salsa, le polpette e insalatina julienne condita.