Elizabeth, complimenti hai colpito ancora con le tue buonissime ricette. Mi chiedevo se era possibile fare il polpettone sostituendo le zucchine con melanzane? Che dici è un'idea? Ancora grazie per la quiche sprint, la preparo spessissimo e la riuscita è sempre ottima!!!

MYLLYWYLLY grazie per i complimenti ma non è il caso Sono solo una che si diverte in cucina, non una cuoca! E mi piace dividere le ricette con le amiche (se posso già chiamarvi cosi') Riguardo al polpettone, non ne ho proprio idea ma penso che si possa tentare...basta cercare di togliere l'amaro delle melanzane sennò si rischia di buttare via tutto! Dimenticavo di dire che se non piace lo yogurt della salsa potete mettere al posto della panna... Ciao e se mettevi prima la ricetta del liquore di noccioli di ciliegie... ne ho snocciolate chili per la marmnellata e li ho buttati tutti!!!!!

Grazie a te Elizabeth Ma certo che siamo amiche È vero la ricetta potevo metterla prima, ma sai com'è mi è venuta in mente solo quando ho filtrato il liquore.... esattamente dopo un anno. Ricordalo per l'anno prossimo, io usi indistintamente tutti i tipi di ciliegia, e devo dire che è proprio buono, sia per "bagnare" i dolci, sia per accompagnare un dolce. Comunque complimenti per la tua creatività in cucina

io lo passerei un po al forno con un mix di pan grattato e parmiggiano per dorarlo..e renderlo croccante fuori morbido dentro!!!mamma ke fame....

Un altro modo per utilizzare le zucchine, specialmente quelle grosse che spesso non si sa come cucinarle.