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CIAMBELLE DI PATATE
Le classiche ciambelle da bar vengono buonissime si possono anche congelare!!!!!
Ingredienti
• 1 Kg di farina
• 3 uova
• 1 bicchiere d'olio
• 30 gr. di burro (per farle venire più morbide)
• 600 gr. di patate
• 1. cubetto da 25gr. di lievito di birra
• sale quanto basta
• 2 cucchiai di zucchero
Preparazione
1. - Lessare le patate e passarle con lo schiacciapatate su una spianatoia.
2. - Mettere la farina a fontana e inserire tutti gli ingredienti.
3. - Lasciare riposare al caldo per circa 1 ora.
4. - Quando la pasta comincia a crescere, tagliarne dei pezzettini, farne delle ciambelle (le classiche, con il buco nel centro).
5. - Friggerle in olio ben caldo e cospargerle di zucchero semolato.
2. - Mettere la farina a fontana e inserire tutti gli ingredienti.
3. - Lasciare riposare al caldo per circa 1 ora.
4. - Quando la pasta comincia a crescere, tagliarne dei pezzettini, farne delle ciambelle (le classiche, con il buco nel centro).
5. - Friggerle in olio ben caldo e cospargerle di zucchero semolato.
bora86
0,0 (1)
sembrano veramente buonissime!!!scrivi che potrebbero essere congelate,ma secondo te prima o dopo essere state fritte?e come ci si comporta dopo lo scongelamento?grazie per le risposte,le proverò oggi stesso Raffaella
azzurra42
0,0 (1)
Le classiche ciambelle da bar vengono buonissime si possono anche congelare!!!!!
monica
0,0 (1)
ma l'indomani poi sono sempre morbide