Ricetta di missmiriam

PASTA ALLA RE FERDINANDO

Name: PASTA ALLA RE FERDINANDO
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Total time: 60 min
Yield: 6 persone
Cuisine: Italiana
Ingredients: 1 scatola di funghi misti al naturale; 250 gr. di piselli; 250 gr. di carne macinata; 200 gr. di provola mezza cipolla; 2 cucchiai di passato di pomodoro; olio; sale; pepe

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E'un piatto un po' elaborato ma il risultato è eccezionale!

Ingredienti

• 1 scatola di funghi misti al naturale

• 250 gr. di piselli

• 250 gr. di carne macinata

• 200 gr. di provola mezza cipolla

• 2 cucchiai di passato di pomodoro

• olio

• sale

• pepe

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Ricetta per persone

Regione

Campania

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2,5 (11)

Preparazione

1. Preparare un sugo con i due cucchiai di salsa e farlo cuocere per 5 minuti, a parte preparare i funghi trifolati e farli cuocere per 10 minuti nella stessa padella soffriggere mezza cipolla e far cuocere i piselli per mezz'ora

2. Con il macinato preparare delle polpettine e friggerle

3. Alla fine unire tutti gli ingredienti nel sugo di pomodoro precedentemente preparato

4. Cuocere la pasta e dopo averla colata farla saltare in padella assieme a tutti gli ingredienti aggiungendo la provola a pezzeti e facendola sciogliere.