Cometa

SCALOPPINE ALLO SPECK

Name: SCALOPPINE ALLO SPECK
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2 persone
Cuisine: Italiana
Ingredients: 4 fettine di vitellone; 4 fette di speck; formaggio grana; 4 cucchiai d'olio; farina; 1/2 bicchiere di vino bianco; sale; pepe

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Saporitissimeeeeeeeeeee!!!!!!!!!!!!!

Ingredienti

• 4 fettine di vitellone

• 4 fette di speck

• formaggio grana

• 4 cucchiai d'olio

• farina

• 1/2 bicchiere di vino bianco

• sale

• pepe

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Ricetta per persone

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2,4 (9)

Preparazione

1. Battete e infarinate le fettine

2. In una padella fate riscaldare l'olio e fate cuocere la carne a fuoco vivace un paio di minuti per parte, quindi salarle e peparle e toglierle dalla padella

3. Al fondo di cottura aggiungere il vino e una volta evaporato rimettere la carne e coprire ogni fettina con una di speck e qualche scaglia di grana

4. Coprire la padella e togliere dal fuoco non appena il formaggio sarà fuso.