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LENTICCHIE
Servire con crostini, preparati con il pane del "giorno prima", tagliati a dadini piccoli, con aggiunta di sale e pepe e passati in forno, per farli diventare croccanti.
Ingredienti
• 250 g di lenticchie
• 2 spicchi di aglio
• prezzemolo
• origano
• mezza scatola di polpa di pelati
• olio di oliva
• sale
• pepe
Preparazione
1. Mettere a rosolare 2 spicchi di aglio ed un ciuffetto di prezzemolo, aggiungere mezza scatola di pomodori pelati e lasciar cuocere per 15 minuti
2. Unire l'acqua, quindi le lenticchie e lasciar cuocere a fuoco lento
3. Regolare di sale e di pepe e, a fine cottura, spolverare con un pizzico di origano
4. La zuppa deve venire ben ristretta.
2. Unire l'acqua, quindi le lenticchie e lasciar cuocere a fuoco lento
3. Regolare di sale e di pepe e, a fine cottura, spolverare con un pizzico di origano
4. La zuppa deve venire ben ristretta.
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Fagiolo
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Io amo le lenticchie ma il segreto è l'aggiunta di cipolle intere e di un pò di verdura per addolcirle uleriormente,provate e vedrete che prelibatezza mangerete....Baci e buon appetito
CIRI
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Le lenticchie se sono secche vanno messe a bagno? e per quanto tempo?
.
rossanaa
0,0 (0)
Non metto mai a bagno le lenticchie
pitulino
0,0 (0)
Qualcuno sa indicarmi in quale regione italiana si usa mettere la pancetta nelle lenticchie? Conosco molte persone che non ne fanno uso! Grazie a tutti Pitulino.
Cristina
0,0 (0)
...e la quantità d'acqua?