Ricetta di Claudiaa

FRITTELLE CON FIORI DI ZUCCHINE

Name: FRITTELLE CON FIORI DI ZUCCHINE
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 6 persone
Cuisine: Italiana
Ingredients: 300 ml acqua; 400 gr farina; 12 gr lievito di birra; 1 pizzico di sale; 10 fiori di zucchine

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Sono buonissime sìa tiepide che fredde.

Ingredienti

• 300 ml acqua

• 400 gr farina

• 12 gr lievito di birra

• 1 pizzico di sale

• 10 fiori di zucchine

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Ricetta per persone

Regione

Lazio

Recensioni 5 - Click 5969

2,6 (11)

Preparazione

1. Far sciogliere il lievito nell'acqua inserendo il tutto nel mixer; aggiungere la farina e solo verso la fine il sale e i fiori tagliati con un coltello

2. Impastare a lungo energicamente

3. Far lievitare 1h e poi prendere l'impasto con 2 cucchiaini e friggere le palline in abbondante olio bollente

4. Scolare le palline e spolverare con il sale.

Claudiaa

0,0 (1)

Sono buonissime sìa tiepide che fredde.

Gabri77

0,0 (1)

Sono venute molto bene . Le ho fatte anche con le foglioline di menta tritate ... una bontà . Grazie e ciao!

Gabri

0,0 (1)

Vorrei gentilmente sapere se l'acqua è 300 gr. oppure 300 ml. perchè cambia molto la densità dell'impasto. In attesa di una pronta risposta, ringrazio.