Scopri le categorie
Preparazione
- Disponete la farina a fontana sulla spianatoia, aggiungete líuovo, lo strutto e lo zucchero ed iniziate ad impastare
- Aggiungete a poco a poco il latte tiepido in cui avrete sciolto il lievito
- Lavorate líimpasto fino ad ottenere un composto morbido, liscio e non appiccicoso
- Lasciatelo riposare, per la lievitazione, in ambiente caldo e coperto da un canovaccio, per almeno uníora.
- Dividete líimpasto in dodici palline delle stesse dimensioni.
- Stendetele con il matterello e dategli una forma concava al cui interno deporrete il ripieno di nutella
- Chiudete bene le palline così farcite in modo da non far uscire il ripieno ed adagiatele una vicino allíaltra in una teglia da forno precedentemente imburrata e lasciate riposare per uníaltra ora in modo da far completare la lievitazione.
- Spennellate con albume ed infornate per circa 20 minuti a 180°C.
- Spolverate di zucchero a velo e servite
vally
0,0 (1)
sembra buona.. ma la nutella e lo strutto fanno gridare il mio fegato.. proverò e vi dirò cmq!!
klimt56
3,0 (1)
slurp!! è proprio autunnale, quando mi viene più fame... Se si mette il burro al posto dello strutto e si aggiungono 1 0 2 uova, si ottiene un dolce come la Pinza pasquale triestina... ma con la nutellina dentro.... hmmm
carmen
0,0 (1)
io ho sempre usato lo yogurt bianco al posto del latte .. viene un danubio.. da leccarsi i baffi....
stevy
0,0 (1)
con cosa si può sostituire lo strutto?
stefaniaelle
0,0 (1)
buonissimi anche se il giorno dopo bisogna nuovamente scaldarli per avere la stessa fragranza. Qualcuno saprebbe dirmi come togliere il retrogusto un pò acidulo di questo impasto???