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PICCOLI MILLEFOGLIE SERVITI CON CREMA CHANTILLY E CIOCCOLATO CALDO AL PROFUMO DI CANNELLA
Le tortine così ottenute dovranno essere spolverate di zucchero a velo, mescolato ad un pizzico di cannella, guarnite con pezzetto di cioccolato oppure un piccolo amaretto e servite con un cucchiaio di cioccolato caldo, possibilmente amaro (150 grammi di cioccolato fondente, 75 ml di panna da montare, 2 cucchiaini di cacao amaro, 1 cucchiaino di burro).
Preparazione
- Dopo aver preparato con cura la pasta sfoglia, stenderla su un piano e con un ampio bicchiere ritagliare sedici dischetti, oppure ricavare dei rettangoli
- Deporli su una teglia con carta forno e cuocerli in forno caldo (180?/200?C) per 15 minuti.
- Preparare a parte una crema chantilly che servir? come farcitura da mettere tra i dischetti/rettangoli di pasta sfoglia e anche come decorazione.
marisacardarelli
0,0 (9)
È una ricetta facile da fare, bella da vedere ma soprattutto dai sapori che si fondono bene nel palato: per me è da urlo:.