Ricetta della Redazione

TORTA MARGHERITA

Name: TORTA MARGHERITA
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 8 persone
Cuisine: Italiana
Ingredients: zucchero a velo; limone; 150 grammi di farina 00; 1 bicchierino di latte; 4 uova; 70 grammi di burro; 150 grammi di zucchero; 120 grammi di fecola; 1 bustina di lievito

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Ricetta per persone

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4,6 (39)

Preparazione

Lavorare i tuorli con lo zucchero, quando il composto apparir? piuttosto spumoso, aggiungere il latte, le chiare montate a neve, quindi la fecola di patate, la farina e la scorza grattugiata di limone
In fine amalgamare al tutto, il burro che avrete fatto sciogliere a bagnomaria a fuoco bassissimo ed il lievito
Mettere la crema ottenuta in una teglia di circa 20 centimetri di diametro
Cuocere in forno a circa 200?C per 30 minuti
Far freddare, spolverare con zucchero a velo e servire.

kitty

0,0 (3)

Ma scusate e' strano o no che su alcune ricette dice di mettere u n bicchiere d'olio

ilaria aresu

0,0 (3)

ma e lo stesso anke senza la fecola di patate???

jessica

0,0 (3)

anch'io l'ho fatta...ma con 2 uova ed è venuta buona lo stesso mmmmmm...

elisabeth

0,0 (3)

Effettivamente la torta viene bassa con questi ingredienti. Io ho raddoppiato la dose. Ho aggiunto il succo del limone e un po' di limoncello. Ho eliminato la fecola. L'unica cosa che non ho raddoppiato e la bustina di lievito altrimenti viene altissima. Quando mettete l'impasto nel recipiente dovete imburrarla e infarinarla e farla cuocere a 180°C a forno gia riscaldato precedentemente. .