La riuscita di questo antipasto dipende dalla qualità e dalla buona frittura delle melanzane che non devono essere imbevute d'olio. In genere hanno grande successo!!

scusate mancano 100g di parmigiano..

io invece del rum ci metto il caffè

potete anche cuocere la crostata direttamente con la nutella e le striscioline sopra,l'importante è coprirla con un foglio di alluminio così la nutella non si brucia..mmmh provate!

Sono buonissimi....provate, anzichè il cocco alla fine,una spolverata di cacao magro...

Sono d'accordo con emanuela, non serve aggiungere il pangrattato. Per me (li facevano così mia nonna e mia madre) sono ottimi con prezzemolo, mentuccia, poco aglio, sale e olio. .

E' praticamente un piatto unico, molto delicato al palato ma corposo nello stesso tempo. Lo cucino da anni, ed è sempre molto apprezzato. Un po' esotico per la presenza del curry ma non in modo esagerato.

La Linzertorte va preparata solo con 200 gr di burro lavorato freddo con 200 gr zucchero,400 gr di farina, 2 uova, 200 gr di mandorle sninuzzate ancora con la pellicina, cannella e vanillina in polvere. Sopra rigorosamente composta di mirtilli o ribes rossi. Questa e' una ricetta originale altoatesina ed e' supercollaudata e semplicissima

Ho provato a fare questa ricetta con le tagliatelle fatte in casa...buonissima da leccarsi i baffi!

"Il forno a microonde questo sconosciuto" ho sempre pensato. E invece ho ottenuto un ottimo risultato con questa ricetta veloce, semplice e soprattutto leggera.

mammaf l'impasto deve essere consistente?

Invece della spigola potete cucinare l'orata, l'importante è servire il pesce ben caldo. Come vino consiglio La fuga di salaparuta. Vino di notevole spessore olfattivo e gustativo. I profumi si aprono su note di frutta esotica - ananas, mela, banana - in un contesto elegantemente minerale. Bocca splendida, equilibrata, di grande spessore. Perfetto come vino da tutto pasto, può senz'altro abbinarsi con crostacei, primi piatti elaborati e tonno in varie preparazioni. Pasta con le sarde o con broccoli, pomodori, uvetta e pinoli. Trancio di branzino all'odore di aglio e cipolla. Come servirlo: in calici slanciati e di buona ampiezza, può essere stappato al momento, ottimo a 10- 12°C.