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SALAME AL CIOCCOLATO

Name: SALAME AL CIOCCOLATO
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 8 persone
Cuisine: Italiana
Ingredients: 200 gr di biscotti secchi; 150 gr di burro; 2 tuorli d'uovo; 2 cucchiai di zucchero; 2 cucchiai di cacao amaro; 1 bicchierino di rum

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Non certo dietetica, ma ne vale la pena!

Ingredienti

• 200 gr di biscotti secchi

• 150 gr di burro

• 2 tuorli d'uovo

• 2 cucchiai di zucchero

• 2 cucchiai di cacao amaro

• 1 bicchierino di rum

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Ricetta per persone

Recensioni 58 - Click 120112

3,1 (28)

Preparazione

1. Montare i tuorli con lo zucchero ed aggiungere il burro, precedentemente sciolto (preferibilmente a bagnomaria)

2. Aggiungere il cacao e il rum e mescolare bene

3. Sbriciolare i biscotti secchi ed unirli al composto

4. Mescolare molto bene il tutto e versarlo su della carta stagnola ed arrotolarla dando la forma di un salame

5. Mettere in frigorifero qualche ora

6. Servire tagliato a fettine.

mary

0,0 (2)

penso che aggiungendo pezzi di cioccolato tagliati grossolanamente e un tipo di liquore meno dolce avra un sapore migliore e qualche caloria in piu

margaret

0,0 (2)

non fa molto bene alla salute ma è buonissimo!!! e poi non è buono il rum!! è più buono senza!!!

valeriana

0,0 (2)

io il salame al cioccolato non lo faccio così allora: sciolgo il cioccolato fondente e gli metto un goccio di latte e gli faccio sciogliere anche il burro, trito nel frullatore i biscotti secchi. infine impasto tutto, nella carta stagnola gli metto l'impasto e gli dò la forma del salame, lo lascio un'ora nel frizer e mezora nel frigho. spero di essrvi stata utile!!!