Cara Laura non è possibile,bisogna cuocere il rotolo nell'acqua perchè l'impasto si rapprenda. L'impasto è lo stesso degli gnocchi di patate ed è presente la farina. Un saluto SM

Il peperone verde non a tutti piace perchè un po' amarognolo, però è l'abbinamento originale. Niente vieta di usare quello rosso o giallo, magari provate e poi scegliete quello che preferite!

Un piatto tipico sardo, rivisto, rivisitato e corretto da me! Sicuramente non ha le caratteristiche della Fregula Incasada o Stufada, che originariamente veniva cotta nel forno a legna avvolta nelle ceneri o nelle braci, e il soffritto della cipolla veniva fatto con lo strutto ( da me sostituito con olio e acqua), ma ritengo che in questo modo, sia un piatto più abbordabile almeno dal punto di vista calorico! Provate!

No al salame, diventa troppo forte il gusto dopo cotti! E poi invece di aggiungere farin, aggiungete un pò di pane grattuggiato. Metterli sempre in acqua bollente, circa 15 - 20 minuti. .

Un gustoso secondo di pesce, accompagnato da zucchine e peperoni di stagione. Delicato, veloce e prelibato...insomma da provare!

Questa pasta è ottima!!! Lo zafferano dà quel tocco in più che la rende veramente gustosa... ciao.

anche io consiglio l'utilizzo di un bel casizzolu sardo fresco... e abbondante ( almeno 400 grammi per 500g di pane)

ritengo bene dire che la torta è molto più buona se consumata almeno il giorno seguente, perchè si " sposano " i sapori frà di loro e diventa molto più gustosa saluti a tutti

Io non metto il latte ne zafferano, e nel condire la pasta con l'uovo metto un po' d'acqua, così non si attacca .

Le porzioni vanno messe nel piatto con un filo d’olio una spolverata di prezzemolo tritato fresco e due fogli di basilico. Il vino: Murgo, Etna Bianco D.O.C Degustazione: COLORE Paglierino chiaro con lievi riflessi verdi. PROFUMO Floreale, caratteristico. SAPORE Fresco, sapido, mediamente alcolico armonico nei suoi costituenti. Grado Alcolico 12% vol. Temperatura Di Servizio: 9-11°C. Abbinamenti: Si accompagna in maniera eccellente a piatti di pesce e frutti di mare. Durata: 3 anni, a seconda delle condizioni di conservazione. tipo: Bianco.

Un piatto semplicissimo e meraviglioso, che anche un bambino può preparare (non è un modo di dire!!! ). Non è solo squisito al gusto, ha anche un profumo delizioso. É uno di quei piatti che non sono solamente cibo... Grazie

io ho semplicemente messo del rosso nelle noci usate precedentemente per preparare il nocino, vi assicuro che è niente male