Un piatto facilissimo, per portare in tavola un tocco di alta cucina!

Un piatto facile, ma soprattutto leggero, solo 85 cal. Adatto per chi ama la forma, ma adora mangiare!!!

Una vera delizia per chi ama questo frutto!

Buona. Non avevo yogurt al limone e ho provato a farla con quelli alla fragola. Ce la mangiamo un po' a colazione, inzuppata nel latte.

Le crevette sono i gamberetti (non mi veniva la parola!) e per lo sbrinz puoi sicuramente usare il parmigiano. Verrà ottimo lo stesso. Buon appetito

Anch'io le ho provate col guanciale e sono squisite ma con i gamberetti sono più raffinate.

Ho diviso l'impasto a metà e ho condito una parte come indicato sulla ricetta, l'altra metà con rosmarino e dadini sottili di patate. Così ho avuto due diversi stuzzichini da servire con l'aperitivo (ho servito le focacce tagliate in piccoli quadrati).

Ciao Francesca! E’ strano che tu abbia letto ricette che non spiegano certe cose: gli albumi montati a neve servono a rendere l’impasto più soffice; così facendo si rischia di preparare qualcosa simile ad una frittata, a parte il fatto che il composto risulterebbe più secco. Ciao e Buona Pasqua

Un dolce e tipico della Sardegna... croccante e gustoso!

Il midollo si riesce ancora a trovarlo, e come...anche nei supermercati e negli iper, si trova sia l'ossobuco, sia le SOLE OSSA CON TANTO DI MIDOLLO DENTRO che vengono vendute come "ossa da brodo". Io poi il midollo lo conservo nel congelatore in barattolini di vetro pronto all'uso (con la lama liscia di un coltello si "dosa" che é un piacere). Il contenitore deve essere di VETRO, in quanto il midollo (come tutte le materie grasse) non "sopporta" il contatto con la plastica!

Un primo piatto rapidissimo, buono, che accontenta anche i vegeteriani.

Un segreto...durante il soffritto di aglio e peperoncino nell'olio, provare ad aggiungere un cucchaino (a persona) di aceto di vino bianco, (tenendovi pronti a chiudere il tegamino con un coperchio di uguale misura) fatelo sfumare e versate il tutto nella minestra...vi assicuro che il risultato é STREPITOSO!